面包部分和包的手法都跟方子一样，将内馅做了调整，朋友们都觉得非常好吃。 没有进行详细称量，大概就是将一个土豆蒸熟压成泥，将三个香肠切成小丁，大量马苏里拉芝士丁。加点盐和黑胡椒混合均匀。香肠丁应该也可以换成培根碎。 包的时候要可以多塞一点，左...
2020-11-09
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味道超级棒。皮酥馅浓，凉了吃更好吃。用这个方子做了20个饼，没有模子拿手搓搓压压也一样～ 进行了一些小调整： 1. 没有杏仁粉，没加。 2. 没有低粉，用普通面粉和玉米淀粉4:1混合调的。 3. 减了饼皮中黄油的量至200g。还是有点多了，...
2020-10-08
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减半做了一个吐司的量，水感觉有点多稍微多加了点粉。芋泥用的是淡奶油、牛奶和炼乳，因为是用勺子压的，没有做的特别细腻，味道也不错。咸蛋黄酱直接买的瓶装版，大致涂了一层味道就很浓郁了。 由于想早上起来吃热乎的，晚上整好后，冷藏发酵了一晚，早上起...
2020-09-22
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fffffx_95
