yyge的厨房

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2017-11-30 加入
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yyge的作品 查看全部 20 作品

  • 组织超棒的三明治白切吐司

    组织超棒的三明治白切吐司 

    模具到家 趁着有空做起 8分满入炉 风炉175用时30 脫模没有白边没咋上色还有些塌腰...手抽直接放进风炉190的烤箱 两分钟它黑了😓 不死心重打面 七分多入炉的 上火210下火200 30分钟看小孔是白色 拉开盖子也没怎么上色 换风炉1...

    2020-03-24

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  • 酱肉大包子

    酱肉大包子 

    别的地儿不知道 我们这真的无粉条不包砸 我能说我是看到课件图片的粉条亲切的不行买课的吗?1200+g的五花肉一次全做了 课件双份量的面团包了35个大包砸 馅还有剩 第一锅出来直接俩进肚 以后的家里吃酱肉包就用藏老师的配方了 嗝~#晚餐•20...

    2020-03-19

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  • 爱不释口的碱水红豆包&普雷结&碱水小丸子

    爱不释口的碱水红豆包&普雷结&碱水小丸子 

    不太成功的作业 边烤红豆包边做晚饭 出炉纳闷为啥口不够裂 烤小球球的时候观察了一下 才看到这个口子是在最后几分钟才爆裂 对比颜色红豆包明显没烤够时间 没办法家人敲碗等着呢 晚餐稀饭就碱水包 最后普雷结出炉的时间红豆包和小球球都快没了 看来对...

    2020-03-17

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  • 早餐吐司【南瓜紫薯】

    早餐吐司【南瓜紫薯】 

    #早餐•2020年3月2日#

    2020-03-02

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  • 肯德基式炸鸡---原味&香辣

    肯德基式炸鸡---原味&香辣 

    可以随时吃炸鸡了 味道很赞 技术还得练#早餐•2020年2月26日#

    2020-02-26

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  • 椰子油软白吐司100%拉丝

    椰子油软白吐司100%拉丝 

    晚饭后闲的又揉了俩吐司 出炉那一刻时间指向了凌晨一点半 满室椰香太诱人 没忍住掰开来的三分之一就进肚了#早餐•2020年2月24日#

    2020-02-24

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  • 国宴官府菜:百年酱香骨&酱汁萝卜

    国宴官府菜:百年酱香骨&酱汁萝卜 

    买不到多肉的筒骨 凑合做了脊骨 大北方冬天的室外就是天然的冰箱 睡前做好酱汤院子里泡了一夜 两斤骨头没吃过瘾 明天肘子买起!还有这个酱萝卜也太好吃了吧 从不吃萝卜的老公赞不绝口 一人吃了大半盘#午餐•2020年2月23日#

    2020-02-23

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  • 手撕包菜&蒜蓉金针菇

    手撕包菜&蒜蓉金针菇 

    金蒜拍出来的颜色有点深 吃起来是真香啊!包菜嘛 原谅我是从小不吃包菜星人 反正俩菜都光盘了 公公连金蒜汁儿也没放过 谢谢e路老师!坐等一会儿的新课!#午餐•2020年2月23日#

    2020-02-23

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  • 教你做完美的北海道醇香奶油吐司

    教你做完美的北海道醇香奶油吐司 

    除了烤箱温度得自己试 其他的跟着老师走就对了!#早餐•2020年2月23日#

    2020-02-23

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  • 酸辣臊子面&香炝黄瓜条

    酸辣臊子面&香炝黄瓜条 

    日常臊子面的山西人一枚 面必须自己手擀的 放了课件同等量的醋后尝不出酸味 想再放点醋迷糊的拿错了瓶子放了一通老抽进去 虽然不大影响味道但菜汤色发黑了 所以这算是一份失败的作业 搭配炝黄瓜简单完美的一餐 对了 嫌不够辣加了点自己泼的辣椒油

    2020-02-21

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  • 吃不够的香软薄皮馅饼&家常馅饼

    吃不够的香软薄皮馅饼&家常馅饼 

    简单 好吃

    2020-02-21

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  • 颜值担当:抹茶蜜豆汤种吐司

    颜值担当:抹茶蜜豆汤种吐司 

    前些天做的 一直没有交作业的习惯 这次一起交了吧 香香的软妹子 好吃

    2020-02-21

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