减半做的,白糖换成了木糖醇,打鸡蛋的时候就打不成视频里那样了,不过包出来也还好。现炒的芝麻、花生、核桃,超级香。加了松子,没放果脯,就是有点干,馅料水少了。一共做了7个,馅比面多了点,剩下的馅加了点面,做了坚果酥条,也好吃。
2021-09-10
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两个鸡蛋正好烤了两盘,摆得近了点,都连在一起了。蛋清在加了奶粉以后明显消泡了,挤出来有点稀,不过味道非常好,虽然没放糖,但是奶香浓郁,我自己先吃了不少。
2020-09-28
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二刷。第一次家里刀不给力,割包割得乱七八糟,所以都做了餐包。第二次好多了,但是还是没有老师做得好看。味道非常好,是我做过最好吃的面包。
2020-05-20
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家里没有猪油,用的黄油加椰子油,烤的时候满屋飘香。馅用的山楂干,煮熟加糖熬成了山楂糕,白嘴吃也好吃。没用模子,直接用手按扁的,表面没有那么光滑。感觉皮有点太酥了,下次减点油试试。
2020-05-09
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按照步骤做的,揉面的时候确实很省力。第一次做贝果,整形自我感觉还是比较满意的,至少没散开。但是烤的时候不知道为什么没发起来,难道是温度低了?
2020-05-05
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