汉堡胚 poolish(波兰种)
半夜失眠了,爬起来做了点汉堡😄软软的灰常好吃(๑´ڡ`๑)里面的组织也很细腻,
2018-01-31
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蜂蜜奶香小排包
孩子们很喜欢吃,出炉刷上蜂蜜水就被秒了一半,底火稍微大了一点点,下次减少五度试试,不错哒方子
2018-01-29
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好吃到炸裂的港式菠萝包(附带制作酥皮的小视频)
做了三分之一的量,酥皮擀薄了,火力有点大了,不影响口感,外酥里嫩,出炉就秒了两个才想起来交作业😄
2018-01-09
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葡萄干花生酥(低油低糖版)
用的花生油真的很香,糖减了10克,甜味感觉刚好,烤了20分钟,底火下次调低10度会更好些。家人很喜欢这种酥脆的小零食。不错的方子
2017-11-26
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蔓越莓牛轧糖
这次做的欠火候有点软有点粘,孩子喜欢,我还是喜欢上次做的硬些的脆脆的
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烤箱版甜甜圈
没有香草精,放了几滴鲜柠檬汁,白砂糖减了15克,甜味刚好。甜甜圈🍩组织有点粗糙,口感偏硬,有点酥脆的赶脚哈哈哈……不错哦⊙∀⊙!
2017-11-24
无水无油老式脆皮蛋糕
放了几滴鲜柠檬汁,20分钟火大了哈哈哈哈……外酥里嫩,味道超棒~简单超赞的方子
2017-10-26
葱花手抓饼
早起一人一份香酥可口的手抓饼配一碗栗子粥真心不错的选择
2017-09-29
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全蛋海绵纸杯蛋糕
此方做了很多次烤箱版的还不错,今天突发奇想做了电压力锅版的,量未变,容器大了,蛋糕薄了ლ(╹◡╹ლ)出锅后用模具做了造型,最后做成了不正经的铜锣烧ʚ💋ɞ哈哈ヾノ≧∀≦)o味道棒棒哒 💝⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢⁽̨̡ ¨̮ ⁾̧̢🍎
2017-09-26
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不用揉出膜、不用醒面就能酥掉渣的中式酥皮点心
做了8个红豆饼,出炉直接被秒ლ(╹◡╹ლ)只剩下一个切口辣么不完美(˶ᵔᵕᵔ˶)
2017-09-25
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简单、大爱的方子,请忽略豆沙 ლ(╹◡╹ლ)放少了 ξ( ✿>◡❛)
2017-09-23
无油酸奶cake
卖相不咋地ˎ₍•ʚ•₎ˏ味道还可以ʚ💋ɞ下次继续( •̀∀•́ )
2017-09-18
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