完全按照老师方子操作，烤箱180预热，上火145，下火165，45分钟，出炉明显感觉柔软，入口湿润柔软还带着韧劲，比中种法更好吃#晚餐•2022年6月2日#
2022-06-02
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在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）
按照楼主的做法，调汁按照自己的口味，三勺醋，一勺生抽，一小勺盐，一小半勺糖，一小勺味精，做出来味道棒棒的
2020-09-21
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在家也能做出馆子味儿的醋溜/炝炒/酸辣土豆丝（就是那道看似简单，实则步步玄机的土豆丝）
大火快炒确实脆脆的，提前调好汁一股脑放进去省时省力，终于做出来像样的土豆丝了，注意酱油一定少放点这次没经验放多了，下次注意
2020-08-31
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第一次做，之前都是蒸锅蒸蛋糕，上火140℃，下火110℃，五十分钟，把8g面粉换成可可粉做的巧克力戚风，对了，提前预热一下烤箱，拿出来震一震倒扣晾凉手脱模就好了，方子很棒，❤️
2020-04-04
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就是爱吃的竹子
