薄脆 | 消耗蛋清最简单的小饼干
蛋清芝麻脆片
2022-05-06
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干锅香辣孜然小土豆
没有放葱花，味道非常赞👍
2020-05-25
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轻芝士蛋糕8寸奶油奶酪
按配方的量，做了两个六寸的，很好吃！
2020-04-24
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经典重芝士蛋糕
最爱的重芝士蛋糕，六寸心形模具有点小，多出来一点用四寸固底模一起烤，没做饼底，纯芝士蛋糕，超满足！
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蝴蝶结面包做法
按这个整形方法做了馒头，超漂亮！
糯米粉小餐包
用的另外一个餐包的配方，做的咸味，表面撒了细盐，表面酥脆，内部松软，超好吃。
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巧克力草莓慕斯蛋糕
用的消化饼干做饼底，很好吃。
波兰种手撕餐包
很好的配方。做了好几次，都非常好，放三天都还是很柔软，口感依旧，内部组织也非常棒，拉丝效果很赞。我是一次发酵做的，揉好后直接分割整形，烤箱30℃发酵1个半小时，160℃烤20分钟，8分钟上色盖锡纸。一个大的够三人吃了。也可以做成12个小餐包...
2020-04-13
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波兰种的面包真的超松软。用马芬模做的，特别可爱，外脆内软。夹了少量乳酪白豆沙馅，烤出来都被面团吸收了，形成了分层，甜度正好，超赞！
2020-04-08
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南瓜玫瑰馒头（一次发酵法）
2020-03-22
青蛙挤挤小面包
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2020-03-01
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法式小面包
切口下刀力度不够，烤出来的裂口不明显。配方很好，外脆里软，口感很香！
2020-02-10
做你喜欢的自己
