【原创】柠檬酱—酸甜可口易上手版（消耗柠檬的好方法）
除黄油，其它材料放进锅里搅拌均匀，再小火熬微微浓稠再加黄油熬至浓稠，除了感觉黄油太多外味道还不错，下次试试没有黄油的版本！
13天前
0 0
好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）
二刷，用错了中筋面粉，做出来影响不大，还是隔夜冷藏发酵法，很省事不用出手套膜，一样外酥内软的口感！
28天前
做吐司和面包我基本是晚上揉好面团不用出手套膜，放冰箱冷藏发酵，隔天直接取出从二发步骤开始操作，对于一般人来说，这样操作很省事，做出来的口感也很不错，这款菠萝包做出来外酥内软，就是个人感觉酥皮偏甜，下次减点糖。
04-25
2 2
芒果慕斯蛋糕8寸
分享图片
03-23
1 0
不凹底不塌陷的完美戚风蛋糕
5个60克的鸡蛋，150度30分钟，160度30分钟，蛋黄面粉有点浓稠多加了点牛奶，做了无数次，这次长得最高！ （最后十来分钟再盖锡纸）
03-22
140度四十分钟，160度20分钟
01-07
红烧牛肉土豆 （独家秘制）
2023-11-05
咸蛋黄肉松海苔月饼
买的咸鸭蛋腌制的时间不够，不咸又不硬，想办法做了这款月饼，可能是蛋黄不够香的问题，味道一般！
2023-09-09
自制转化糖浆（广式月饼专用）
这次电磁炉140度熬50分钟，和前几天不同温度不同时间熬出来的颜色、浓稠度和份量竟然都一样，所以时间火候都不是固定的，得看状态！
2023-09-01
电磁炉160-180火候大概一小时，得1200ml左右
2023-08-31
免烤箱❗千层毛巾卷❗也是万能千层皮
做了两次，越做越得心应手，冷藏后口感比现做现吃更好！
2023-03-24
2 0
抹面神器+奶油打发稳定方法（新手小白也能抹平艾莎生日蛋糕）
不错，奶油细腻不易融化，结合另一个方子的打发奶油方式，还算可以！
2023-03-05
好吃的奶油纸杯蛋糕
fei鱼
（湖南,株洲）
