豆沙包：面粉五得利八星。调面用酵母水里放点糖五分钟后起浮沫激活后倒入面粉里。 调馅：红豆放锅里多放些水煮到开花很烂然后放在破壁机打成豆沙状放在不粘锅里炒干一些水分不要炒太干。放花生油和糖（糖不要放太多因为包的时候要放巧克力）再放些奶油奶酪一...
2017-10-30
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只用了南瓜。把南瓜擦丝不切也不剁直接拌上佐料（盐适量不要太多、花生油、葱姜末、黑胡椒粉适量、蚝油）面粉用的五得利八星尚品。面粉的品牌也很重要。报纸辟的酵母里面一定放点糖发酵得特别好。分给朋友吃都说没吃过南瓜包的。说好吃。 #早餐•2017年...
2017-10-29
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红豆沙裹巧克力月饼。 红小豆煮熟后放破壁机打成豆沙泥。 放不粘锅里炒豆沙，适量加些冰糖粉或糖分、白糖选一。再加入黄油、麦芽糖、花生油、奶油芝士我放了240克。把水分炒干一些。我煮了三斤多红豆。好大一盆哦！42克做豆沙皮、馅8克巧克力。我用的...
2017-10-03
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我照的方子做的，但是我觉得奶黄馅有点干不湿润。味道很好！我把面皮减了5克，这样每一个称重25克。这样皮薄很好吃。面皮我又加了一小些水没敢加多。我感觉加上点水后面皮包起来很容易。总之算是成功了！谢谢亲的方子。
2017-09-13
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手机用户8187_o2h9
