又香又嫩的小炒牛肉(巨好吃,手残党也能做)
吃完了才想起来拍照 (好吃,可能以往腌牛肉没有放过孜然吧)没有方子里的芝麻,用了洋葱和笋(咸笋)我怕不放盐没有老抽不够味。 还蛮好吃的,收藏了。
2021-08-23
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香死人不偿命的干炸小酥肉(特别简单)
锅没那么大,下进去的肉条都蜷缩了一块。不太懂炒花椒,竟然放了油,不过味道还是很好吃的,磨花椒功不可没,带颗粒的。用了方子一半的量,懒人一次炸完。看着油锅静心油炸,其实还提治愈的。
2020-03-21
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炼乳纸杯蛋糕
冰箱里只有一个鸡蛋了,用了这个方子,三分之一的量,以为自己至少能做4个,成品只有两个,纸盒模具较高,第一次烤40分钟前半小时都没膨胀,后来忽然变高了,有纸盒子那么高,然后升温烤15分钟的时候,还有十分钟的时候看到忽然又回缩一大截,温度又降低...
2020-03-19
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零失败花纹超级立体的黄油曲奇
刚买个小烤箱,以为烤个饼干挺容易的,昨天做了一次大意了,找了个写很全面的方子,看到讲了黄油的问题,又找了个没提黄油的就以为按照没提的就可以闭只眼了,然后失败了饼干全部滩化了。今天黄油还是不太给力我冷冻了一下,按照本方量一半来做的,没放杏仁粉...
2020-03-18
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超完美味道超正的蛋挞配方,比KFC的还要嫩还要香~做过最好吃的蛋挞配方
按照方子来的,一共做了6个,可能每个我都倒了9成满的缘故。新买的小烤箱,感慨它12L太小了的时候,简易的蛋挞好像对它又有了信心。一口吃了3个,味道好吃,但是可能会有点香晕了,配着水果真的解腻了,满满的小幸福。
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可可奥利奥毛巾卷
感觉不会失败的方子。用了一半的量做了够两人夜宵吃的,四张皮,最后一张小的包了个班戟,里边裹了生巧一枚,放冰箱里冷冻,是冰淇淋的口感。相比失败的曲奇饼,感谢毛巾卷的抚慰。奥利奥是再难吃都能遮丑的调味品。冰淇淋更赞。
2020-03-17
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大理石曲奇
烤化了 被男票嘲笑了 说是饼干粥 瞧瞧它在里边温度越高越开心的咕嘟咕嘟咕嘟 也不知道怎么拯救。
自制健康猪肉松 适合懒人
买了一块精瘦肉回来就头疼不晓得怎么利用,炒肉丝特别硬如牛肉,赶忙搜了下厨房,一块肉做了一份肉松,和辣猪肉条,方子简单,也没用高压锅其他别的,我没擀面杖,用了调料瓶压的,放了酱油糖,味道好吃,可能还是比较没耐心,撕碎点就好了。
2020-03-12
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这【花生汤】也太好喝了叭
也是冬天,到厦门夜里十二点收拾好行李出来,路边一家什么奶奶花生汤,路上都没什么人了这个店还灯火通明,屋里路边的桌子都排满了人,一口喝暖了咕嘟吃了两碗,汤浓郁甜的,花生完整但是软糯弹牙,昨天用电饭煲2小时,后盛出在火上加牛奶煮的,味道感觉淡淡...
我认为龙利鱼(or巴沙鱼)最好吃的做法
味道好吃 就是避免不了龙利鱼水水软软的感觉 可能还是没用吸水纸安全擦干 而且有点油 如果有烤箱可能少点油。多的面糊裹了蔬菜炸了。
2020-03-10
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蒜香炸鸡翅
味道挺好的,就是开始切了好多蒜粒好像油炸时候没用上,已经裹面粉的时候不是两面粘粉,是直接扔进面粉里晃了晃,炸出来的感觉面皮不多,可能胆小怕油的把裹皮晃掉了,还有就是偶尔炸一次好费油啊,我大约是煎的,八分钟依旧有血水,我大约十分到十二分到十四...
2020-02-22
西红柿牛腩
炒了一下牛腩然后放入高压锅做的,比较省时间。再与炒好的番茄一起炖二十分钟。只放一点生抽的感觉比放老抽要好颜色也比较新鲜有食欲,加水直接放番茄炖是真的没有炒番茄后再一起炖的效果好,怕油的你可以拿那种喷油的喷一下锅底,番茄炒了以后茄红素才会充分...
2019-07-01
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塔塔酱炸猪排(不沾蛋液平底锅煎)