方子很好用，我一次做两个，另一个做了坚果的，直接吃。没加东西的用来做三明治。很松软，我糖减半了，出来口感纯正，越嚼越香，后味有坚果香水和谷物的麦香。以后还会再做的。
2020-03-15
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加了全麦进去，没有用黑芝麻。这个中种的方法入炉爆发力太强，38升烤箱都快碰到上管了，脱模时候感觉特别柔软，应该很好吃吧！
2017-03-01
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没有加黄油。。口感是比戚风稍微扎实一点，可能是面粉也没有那么多吧，其他六寸三蛋的面粉也有90克了，上次做的就比这个更结实一点。不过分蛋法确实不容易消泡了。
2017-02-27
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第三次做吐司，终于成功！po主写的这么多字不是白写啊，认真看完才知道自己前几次为什么失败。用摔面很快出膜，而且严格控制发酵，从入炉前状态都能感觉这次会成功。具体组织晾凉切开再看。
2017-02-27
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bailingege
