巧克力可可慕斯（六寸）
200牛奶，250淡奶油，7.5g吉利丁，这次比较柔软
2023-01-25
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自制披萨饼皮的窍门
用冰冻得饼皮烤的，味道没有差别
2023-01-14
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500g面粉，4个饼皮 500g面粉，水260g，酵母5g，盐5g，糖30g，油20g 饼皮做太厚了，下次试试也做5个皮试试
2023-01-07
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奶香浓郁的芝士烤牛奶🔥『超详细视频教程』
样子到位，然而觉得不好吃
2022-03-27
新手一次成功的泡芙，细节决定成败。
一次成功，标准的空心
2021-12-04
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鲜香韭菜盒子
应该是满足菜谱各条件了，没有期待中得好吃，也就那样吧 1、350g面粉，350g韭菜，3个蛋，馅最后多一点点，基本吻合。 2、一共做了有二十个吧～ 3、水分0.5比较烂，无法使用压面机，下次改到0.37试试压面机，比较漂亮
2021-11-07
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🧤12分钟手揉，完美手套膜～（视频）
揉不出传说中的手套，但是经过这么操作已经很柔软 风炉160度，35分钟，表皮硬，内部干燥，应该是烤过了，下次减到30分钟试试 面团偏烂，我这次把液体调整到面粉的0·65，适中 对于没有厨师机的同志值得尝试下
2021-09-04
毛毛虫豆沙面包
输在没有厨师机上，揉面这种手工活不是我的风格
2020-11-28
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南瓜饼
2020-08-19
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自制豆花和豆腐0失败
完美
2020-05-04
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自制豆腐、豆腐脑（超详细）
吃了两碗豆腐花，剩下的做豆腐，豆浆香
在家简简单单做腐竹、零添加、更健康
数据帝来了： 1、380g干黄豆，泡一晚688g，重量接近增长率1·8 2、榨汁过滤后2l豆浆 3、一共做了如图腐竹，约60条，干重没未计算过 4、用的口径25cm的锅子，腐竹皮还是很小
2020-04-19
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泡芙如此简单
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