杰西卡曼的厨房

堂妈教你做卤鸭翅 

#晚餐•2023年8月1日#45分钟合， 味道还行

杰西卡曼

奶盐贝果｜无油低糖 

好吃😋做了好多次了

杰西卡曼

十分钟搞定超正宗的桂花条头糕，零失败！过夜不变硬，豆沙糯米卷 

一次成功，谢谢楼主分享方子。

杰西卡曼

自制东北拉皮 

#午餐•2022年6月17日# 方子很好，一次成功

杰西卡曼

吃豆腐啦！——小嶋老师茉莉奶冻 

#晚餐•2020年5月26日# 的确很嫩滑

杰西卡曼

炸糖糕 

#晚餐•2020年3月8日#

杰西卡曼

《Tinrry+》牛轧糖（棉花糖版）（简单好吃、送礼必备） 

已经做了十几斤的棉花糖了

杰西卡曼

五香茶叶蛋 

#茶叶蛋#第一次学做茶叶蛋，味道真不错！

杰西卡曼

油酥烧饼（下厨房搜不到的做法） 

谢谢淮南老乡的方子，终于解馋了，吃了好多个。表面没有沾水，看着干，不过味道不错，下次接着烤，还要配着油炸辣椒🌶，麻灿好！

杰西卡曼

天使蛋糕 

做卡仕达酱剩了六个蛋白，冰箱放了两天了，找了这个天使蛋糕的方子，一次成功，除了有点蛋腥味以外，组织都特别好，用手抓一把蛋糕再松开都能恢复原样，非常开心😄。再配上酸奶卡仕达酱，完美！用了五个四寸模具，稍微薄了点，后来发现这个面糊不怎么膨胀，用...

杰西卡曼

红豆米粉松糕，宋美龄晚年最爱的糕点 

红豆米糕，从小学一年级就开始吃的小吃，一直在我的记忆里挥之不去。粘米粉是我用大米打的粉，除了米粉里没有加糖，其他都是按比例放的，蜜红豆的甜已经足够，下次可以把蜜红豆先蒸一下再放进去，也许会更好，用了一个烤盘，交替放了五层，厚度也可以，就整体...

杰西卡曼

超好吃万用卡仕达酱，一次成功版！（附懒人做法） 

第一次熬煮的时间太长了，凉了都要成果冻了。接着又做了第二次，熬煮时间放短，冒泡就离火，接着放冰水冷却，就是图片的样子。为什是黄色不是白色？因为这次买的鸡蛋太棒了，蛋黄是橘黄色，怎么打都不白就是黄色。个人觉得还是稠，下次再少淀粉试试😊总之还不...

杰西卡曼