锅里油稍微多点 还需要复炸一次 香味出来之后盛出来 撒点毛毛盐 菜场要六点多就去 十块钱一盆 这种虾相比河虾 壳软爪小 连壳也可以一起吃 酥香可口 小朋友一个人可以吃一碗 就是说太油腻 中午会顿住😂
2022-06-26
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1. 新鲜豆角洗净，晾干无水后，打结，装入玻璃瓶（无水无油，用白酒泡一遍），再加上嫩姜，蒜瓣，朝天椒，冰糖，面上洒一点白酒除菌。 2. 淘米水加盐（可以多一点盐）煮开后，放凉后装入玻璃瓶。 15天之后可以开坛。
2022-06-26
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猪板油切成大小均匀的碎块。 温水洗净。 放入锅中，倒入一碗纯净水。 中小火慢慢熬，出油后，就可以开始撇油。这样撇出来的油会更白，越熬到后面的油，颜色就越黑黄。 热油里头也可以放几粒食用盐，这样油会保存的更久。而且不会有油哈味。
2022-01-08
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1. 肉不要太肥，下水焯水，撇去浮沫 2. 炒冰糖，炒出糖色后马上倒入五花肉 3. 倒入沸水，加入生抽，老抽，葱节，八角，桂皮，香叶，辣椒干和其他香料，炖煮一个小时 4 收汁 撒葱花 出锅
2021-08-30
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茄子切块，蒸8分钟，这次用的是青皮茄子 热油下小米辣，干辣椒段，大蒜，出香味后放入茄子 倒入剁辣椒，放点糖提鲜，蚝油，味极鲜 出锅前来点葱末
2021-06-20
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意大利面水煮 油锅里爆香蒜末 倒入洗干净的蛤蜊 焖煮至开口 不用加盐 蛤蜊有咸味 葱末 香菜段 出锅 撒胡椒粉
2021-05-01
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【0153】上海辣肉面（浇头、汤面、拌面） <302小厨房>
新鲜肉末，四根小米辣，洋葱一个切末，姜末，一个鸡蛋打入肉末搅拌，蒜末 热油，豆瓣酱，一小块红油底料，料酒，白酒，生抽，老抽，卤汁，耗油，白糖，盐，鸡精，孜然粉，白芝麻，芝麻油
2020-05-16
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jeremy083
