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巫山烤鱼(烤箱版)
jeremy083做的巫山烤鱼(烤箱版)
jeremy083
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巫山烤鱼(烤箱版)
1. 草鱼或鲈鱼或黑鱼,鱼背切开,抽出鱼线,鱼肉开花刀,刮去黑膜,料酒,生姜,盐了可多点,腌制30分钟
2. 烤盘刷油防止粘黏,放入腌制好的鱼,200度烤30分钟,鱼上刷一层油再烤10分钟
3. 炒锅起油,下豆瓣酱,龙虾底料,牛油火锅底料,加清水,放入土豆厚片,生抽,白糖,煮至土豆软烂,外加入其他配菜
4. 将配菜汤底浇进烤盘,再烤10分钟
5. 出锅,撒上葱花,香菜,白芝麻,也可以撒干辣椒段,花椒,浇热油。
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于 2020-05-30 21:33:24
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巫山烤鱼(烤箱版)
草鱼
、
配菜
、
调料
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7.9
尹吐哈
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