10寸戚风蛋糕(没有之一)
用这个方,做了三个一个性6寸纸模戚风,挺好。很方便,时间是150度40分钟,每个模装大概6分满左右,最后做出来也回缩得比较明显。下次试试别的方,看看能不能同时做4个,而且装8分满。
23天前
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快手纽扣牛扎饼干
特意买了小奇福的牛牛,太可爱了。勇敢牛牛,不怕困难。做法也很简单,成品一大堆。就是太费手了。建议多些棉花+蔓越莓。酸酸甜甜比较好吃
26天前
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低甜蔓越莓迷你杯子蛋糕
最后烤了非常多……烤箱+空气炸锅同时放才烤完
彩色开运招财酥
2倍量做了48个。有的花纹清楚,有的花纹不太清楚。馅料是现成的山楂馅料。抹茶味比较清新,可可和紫薯口味一般
用这个方,烤箱烤了一个6寸+锡纸膜8寸以及空气炸锅7个小纸杯蛋糕
芒果奶糕
芒果奶糕~切的时候太累了…切薄一些更好吃~
冻干草莓白巧克力橙子脆片
颜值很高~
雪花酥
做了一大盘雪花酥~好吃
新晋网红「拉丝奶酥」四个口味❗️有锅就能做☑️
配合刮板+硅胶垫,比较好使。温度太热会粘手,但是完全放凉就不粘了,所以融化后稍稍放凉,就要尽快开始弄了。可以擀成长舌状,宽度比蛋糕宽一点点,厚度薄一点,以能见到底下的硅胶垫红线为准,太厚不好吃。最后裹上草莓碎,太太太好吃了。
巧克力脆皮汤圆
挺好吃的
蛋糕卷(大烤盘版配方适合聚会)
又做了一盘给崽崽们吃,上下两片,做了七份,搭配小饼干很好看~
因为家里鸡蛋不大,所以多加了一个鸡蛋。更成功了,厚厚一大盘,做了三层方型蛋糕,先对半切开,然后各取三分之一做第三层,示意图如上。成果挺不错的,好漂亮,就是方型边边我不太会处理,不易抹匀。奶油化得太厉害了,加奶油奶酪都救不了,需要分开几袋裱花...
30天前
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钵仔糕(预拌粉快手版+50个菊花盏大容量)
厨师机20分钟内出手套膜