张蓉儿的厨房

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广东,深圳 2016-02-27 加入
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我是吃货我快乐!看着家人和朋友吃我做的饭菜时的欢愉样是我最大的幸福!

张蓉儿的作品 查看全部 24 作品

  • 咖喱牛腩(懒人终极版)

    咖喱牛腩(懒人终极版) 

    #晚餐•2021年11月13日#孩子说好吃极了,比外面餐厅的还好吃。家里没椰汁,我用的从海南买的纯椰子粉。忘了放花生酱了,下次再试。一定又是另一种风味!👍

    2021-11-13

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 免蒸免烤㊙️简单易学丨超美青花瓷冰皮月饼

    免蒸免烤㊙️简单易学丨超美青花瓷冰皮月饼 

    按楼主的配方做一次成功!好看!👍🌹🌹🌹谢谢!

    2020-09-28

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 烤箱自制圣女果干

    烤箱自制圣女果干 

    听人说圣女果干很好吃,于是搜来方法试做了一下。第三张是烤了40分钟的时候的样子;第四张是60分钟;第五张是90分钟烤好。一斤圣女果烤好了只得小小一瓶。味道还行,入口轻轻咬一下,内里还会爆浆。烤圣女果需要低温和耐心,心急温度高了,就会烤糊。寻...

    2020-03-31

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 红丝绒旋风卷

    红丝绒旋风卷 

    绿色是按老师教的方法第二次做的,第一次做是没把最后一次搅划做为蛋卷后的切面,所以切开没后见花纹,吃蛋卷时用手掰着吃才发现漂亮的花纹在这一面,于时又按同样方法又试了一个∽完美!因家里的烤盘大,我又加多了1/2的材料用量。谢谢老师的方子!

    2020-03-28

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 自制皮冻

    自制皮冻 

    做皮冻是一个很繁琐的过程,但是美味的收获也让人很满足!😊

    2020-02-05

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 东北锅包肉

    东北锅包肉 

    大体是按这个方子来做的,我在腌制肉的时候里面加了一点料酒丶姜片和葱段,挂糊用的汁里边我加了鸡蛋以外还加了盐和少许花椒粉,在挂酱汁的时候,除了用白糖和白醋以外,我还用了番茄酱,因为孩子们喜欢吃番茄酱,没想到味道真的好极了!

    2020-02-05

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 玉米面鸡蛋发糕(零失败)

    玉米面鸡蛋发糕(零失败) 

    按亲的配方稍改了一下,玉米面和面粉各一半!好吃!谢谢提供配方!💐

    2020-01-16

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 金橘酒

    金橘酒 

    为先生泡的金桔酒。第一张是刚完成的。第二张是八个小时后的效果。用的是金桔+红星二锅头+冰糖+蜂蜜。期待三个月后开瓶先生品尝美酒的那一刻。

    2018-03-09

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 川贝金桔柠檬膏

    川贝金桔柠檬膏 

    二斤金桔、二个青柠、25克川贝、300克冰糖、100克蜂蜜,二天的腌制,一个小时的隔水蒸,近半小时的熬制得大半瓶密制金桔川贝柠檬膏,为先生特治,希望他咳嗽能减轻。

    2018-02-10

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 美味的传统小吃之_笑口枣(开口笑)

    美味的传统小吃之_笑口枣(开口笑) 

    2017-12-08

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 油炸甜甜圈

    油炸甜甜圈 

    按照比例来的,但是觉得不够甜。有空再试试。且尤油温不好控制。一不小心颜色就会重~发暗!😊

    2017-12-07

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)
  • 红糖发糕(成功率百分之百!)

    红糖发糕(成功率百分之百!) 

    今晚的发糕就是按照这个方子做的。今天深圳的天气有点偏低,我在自然发酵半个小时后把蒸锅里的水烧得稍微有点发热,再把发面盆放在蒸锅里,盖上盖又发酵了40分钟左右。做出来的效果刚刚好。水温千万不要高,否则会烫死酵母的,那样发糕就发不起来了。蒸三十...

    2017-11-23

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    张蓉儿 张蓉儿 (广东,深圳)

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