《Tinrry+》戚风蛋糕(6寸配方)(基础、超详细教程)
6寸中空抺茶戚风,7克抹茶加10牛奶调匀。用的后蛋法来做,更容易混匀。
2020-03-03
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天然酵母宝宝养成记
一直养着的葡萄菌种宝宝,快半年了,用天然酵种做的面包就是好吃。
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做个记录吧,轻盈口感6寸中空模戚风蛋糕。北鼎烤箱上火155,下火145,烤20分钟后转上火140,下火135,11分钟。
2020-02-28
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双色玫瑰花卷
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2020-02-27
腊味萝卜糕
2020-02-09
【caketalkme】意式奶油霜
北方的冬天隔着温水打的奶油霜。
2020-01-17
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《Tinrry+》超松软的全蛋海绵蛋糕(6寸配方)
做了12个
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贝果新手看过来——超详细基础贝果每步注意事项
2019-08-24
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蜂蜜脆底小面包,简单易上手的营养早餐
上火185,下火170烤13分钟,糖45克,水量减到了190克,可能是天气潮湿的原因,面粉湿度会大些。(水量一定要根据揉面团时的状态适当调整,否则很可能面团太湿,出不了膜)
2019-08-13
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《Tinrry+》提拉米苏
做了一个9寸的,烤了围边,还有自己烤的意式马卡龙。
2019-05-25
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马卡龙(意式蛋白霜版)
七夕快乐!减了10克糖,甜度刚刚好。
2018-08-17
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黑芝麻全麦贝果
加了应季的水蜜桃做馅
2018-07-27
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