小古力妈咪的厨房

零技术不用称不开火酒酿牛奶冻 

试着做了一下，很简单，凝固住了，质地确实很像锡酸奶的感觉，就是感觉吃起来像牛奶馊了的感觉，反正怪怪的！

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咸蛋黄千层糕 

感觉自己没有发好，卖相不好看！但馅料确实香，刚出炉真的很好吃，咸咸香香的停不下来！然后还是有疑问，就是这个蒸千层糕的时候是冷水下锅蒸，还是水开了蒸？

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芋头包（粿） 

今天再次用红薯做了一次，还不错👍

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一拌就有的_烤燕麦果干饼_真的什么都不用做 

吃还是可以，不知道是不是因为我的即食燕麦的缘故，感觉生的味道，是不是加点奶粉和水会更好吃？我再烤5分钟试试看

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浓情布朗尼 

今天实在无聊，想起家里的巧克力还有好多，每次去超市，小朋友都要买，结果往往放冰箱就忘记了！今天放的巧克力是小熊形状的，用来替换黑巧克力，小熊巧克力本身很甜了，我就减掉白糖的分量，放了30克！因为纸杯我温度190度，好像烤了15分钟感觉就可以...

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自制牛肉丸 

不行啊，一点都不q弹，😂可能牛肉不够冻吗？

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芋头包（粿） 

老师讲解的很详细，下午尝试做了一下芋头包，发现馅料配比出乎意料的好吃，我儿子本来不爱吃虾干的也吃了好几个，说完全吃不出来只觉得香，😆就是自己放芋头时候没有称好比例，放多了芋头了导致有些软糯，下次还要再做！感谢老师！

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一次发酵同样松软的椰蓉小面包 

哈哈，真的不错，好吃极了！椰蓉香香的，小盆友吃了好多，老公也赞不绝口！因为家里没有买厨师机，平时自己很难出手套膜，突然那天想起家里打蛋器有配和面的配件，赶紧安装上去，不一会就手套膜了，觉得自己太笨了，之前都没有想过要用，不然之前做的肯定会很...

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鲍师傅的味道肉松小贝 

刚好昨天买了些鸡蛋，回来路上不小心破了3个，冷藏起来今天做了肉松小贝，今天就直接切成方形蛋糕，这样不用损耗边边角角，可以多做几个！儿子很爱吃，每次都很愿意打下手！就是肉松裹多了感觉略有有些咸，但真的香！

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水煮肉片（肯定不翻车） 

用博主的方法腌了肉片，肉片果然很嫩，用酸菜鱼的调料包，因为小朋友吃，所以只放了一点点里面的辣油和辣椒粉，下面用包心菜和粉条垫眼里，小朋友很爱吃！

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零失败的八宝饭 

#早餐•2021年6月9日# 用三色糯米蒸熟，发现还是白糯米更糯更好吃！血糯米蒸熟比较硬，所以下次血糯米按1比1的比例煮起来试试看！

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软润的全蛋低糖低油红枣蛋糕（无泡打粉无牛奶） 

按照这个方子，做了满满一盘，当时看着很饱满，很开心，结果全部塌陷了！塌陷严重，估计只有3分之一的高度了！不过勺子舀着吃，发现上面烤的脆脆的，下面很湿润，杯子底下吃起来像鸡蛋布丁一样，我儿子说一杯两吃！ 太失败了！结合之前的经验，我下次试着不...

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