蒋苗果的厨房

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2016-01-05 加入
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蒋苗果的作品 查看全部 7 作品

  • 茄汁大虾

    茄汁大虾 

    味道浓郁,操作简单

    2016-07-17

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  • 炼奶吐司

    炼奶吐司 

    面包机,增加了一点液体量,用了三个揉面程序,面包机进行一次发酵,面包机45分钟烤制

    2016-05-05

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  • 香葱苏打饼干

    香葱苏打饼干 

    150度,热风20分钟可以烤脆,一次做了两份,一共用了3克盐,咸度合适,熬大夜做的

    2016-05-05

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  • 低糖少油版蔓越莓饼干

    低糖少油版蔓越莓饼干 

    第二次做,黄油打发过度,蛋液吸收不了,把多余的蛋液倒出来了。烤制的效果还不错,就是没有之前的酥,看来饼干非常能容错,

    2016-04-29

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  • 低糖少油版蔓越莓饼干

    低糖少油版蔓越莓饼干 

    样子丑了,70g糖还是多了,还可以再少个10g

    2016-04-23

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  • 糖渍橙皮

    糖渍橙皮 

    真心推荐这款糖渍橙皮,把橙子皮留着,别扔了。我用的没有打蜡的橙子,配方中煮橙子皮的是用的是冰糖,外面裹的是砂糖,这么多是5个橙子皮。清甜又有砂糖颗粒的口感,煮的冰糖水也别浪费,清火。下面继续留橙子皮,就是花功夫!

    2016-01-07

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  • 日本棉花蛋糕

    日本棉花蛋糕 

    我偷偷的多加来点面粉,用了54克面粉,然后减少了糖,只用了32块的糖,甜度刚刚好,给孩子当早餐了,蛋白里面没有加柠檬汁,有些蛋白的腥味,蛋白打发到出尖角的程度,整体不错。就是用的模具不太好脱模,以后得在模具下垫上油纸。

    2016-01-05

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