秋令美食～枣儿熟了，橘子红了，螃蟹肥了，沏一壶新收的秋茶铁观音，席地而坐，晒着暖阳，品着美味，快哉～ 野生大红蟳做法，热锅下冷油姜片，爆香，下螃蟹双面煎，蟹变红后，加黄酒少量开水，盖上盖子中火焖约十分钟，至汤汁收干，期间注意翻面。 满屋飘着...
2017-10-31
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闽南姜爆双菌麻油鸡。秋末，爆香老姜，麻油，黄酒，黑鸡，驱寒美味。做法：提前泡好香菇金针菇，热锅后下姜片麻油，爆香，至姜片微焦后，下鸡肉爆炒，来回翻炒至鸡肉稍微变色，下黄酒，酱油，泡好的双菌和泡菌菇的水，大火烧开。后转入陶炉，小火慢炖约二十分...
2017-10-31
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小娴_逛吃记录
