【2017年10月31日图片】小娴_逛吃记录

小娴_逛吃记录分享作品 2017年10月31日

闽南姜爆双菌麻油鸡。秋末，爆香老姜，麻油，黄酒，黑鸡，驱寒美味。做法：提前泡好香菇金针菇，热锅后下姜片麻油，爆香，至姜片微焦后，下鸡肉爆炒，来回翻炒至鸡肉稍微变色，下黄酒，酱油，泡好的双菌和泡菌菇的水，大火烧开。后转入陶炉，小火慢炖约二十分钟。期间注意加水。待鸡肉熟了，加入红枣枸杞，收汁。好了，美味趁热～ #方太爱心厨房#