马拉糕，软糯弹韧，香甜细腻，和一般发糕不一样
口感不错，就是怕糖太多
2021-07-09
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米面发糕，早起一小时，新鲜发糕端上桌！
二刷，都开花了，今天好像多发酵了十多二十分钟。
2020-04-17
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用的35克赤藓糖醇，10克白砂糖，30度发酵一小时，静置10分钟，热水上锅，没有开花，但是味道和发的程度都不错。甜度还可以再增加一点，下次多下5克糖粉。
2020-04-15
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面包机做米酒
用的电饭锅煮熟，懒得再消毒一遍面包机，最后把电饭锅胆直接放进发酵箱，30度24小时，没什么甜味也没什么酒味，然后加了有1.5升水放进冰箱一天没什么变化，好像要失败的样子，又扔进发酵箱24小时，然后就有了两瓶好喝的米酒，开心😁
2020-04-12
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碗仔糕/白糖糕/小米糕/黑米糕（成功率百分之百！）
2020-04-11
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清香柔软的抹茶红豆吐司
静冈的抹茶粉，还挺苦的，用的低糖吐司，上火大了。
2019-12-18
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金大旺的黑芝麻吐司
水也是加到155克，很软，三能低糖吐司，180度25分钟。
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玛德琳（蓝带方）
方子的量刚好两个学厨12大贝壳的量，可能我这个模具肚子大，实际温度185-190中层烤了12分钟，觉得上色不够，可能我的烤箱下火偏低，下次加到15分钟试试看。
2019-12-01
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奶香黑芝麻刀切馒头
吃了几个才想起来拍照，好香香哟，做起来还方便，真好(✪▽✪)
2019-11-28
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直接法法棍（附详细整形过程图和割包图）
太软啦整形太难干脆烤个圆的，貌似火候不够
2019-11-27
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大名鼎鼎的吐司——妃娟100%中种北海道牛奶吐司
一个炉子，两个模具，哭。左边是阳晨，右边是展艺，看来阳晨可以扔掉了
2019-11-24
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【保罗教你做面包】法棍
第一次做法棍，各种不懂，吃起来还可以，这整形没有看着那么容易，整半天也不能成长条，火还大了有点焦。
2019-11-21
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猫的天下
