超软老奶油面包
感觉奶香味不够
2022-04-17
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核桃酥 女侠森森
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桃酥普通面粉～超简单零失败（老式）
加了核桃
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椰蓉辫子排包
加了蔓越莓，酸甜香，十分美味，就是整形不够完美
2016-07-10
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牛角面包
金盘勉强盛的下啊
2016-05-22
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poolish（波兰种）软吐司
温度降低十度，烤的颜色很好
2016-03-15
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失败了，没发好，上色也不好
2015-11-25
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鲜奶油小餐包（一次发酵）
只有椰蓉了，170度烤了25分钟
2015-11-06
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我在里面卷了提子干，拉丝是有了，可是没满模，烤出来里面还挺松软，可是皮很硬也有点厚，什么原因呢？火大？烤的时间长？还是二发没发好？或者面太干需要喷水？
2015-10-05
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奶香椰蓉花朵小餐包
上色不好，应该用蛋黄液上色？
2015-09-04
五仁月饼
皮30g,陷50g，包了十个
2015-08-15
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转化糖浆
用的现榨柠檬汁，很小的火，70分钟刚刚好，关火的时候颜色很浅而且很稀，放凉后就是图片颜色，粘稠度跟蜂蜜差不多，酸酸甜甜的，我想我是成功了，第一次做，好开心，周末可以做五仁月饼啦
2015-08-14
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一凡妈咪
