南枣核桃糕-古早味
菜场买的熟红枣片（打粉），熟核桃仁磨碎，第一步：开小火，麦芽糖和水，油，红糖，白糖，盐一起搅拌均匀，第二步：放入淀粉水，第三步：把熟红枣粉和熟核桃仁一起放入搅拌均匀。全程小火，炒粘稠状，用保鲜膜塑形。
2017-09-20
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2017年08月16日
1.蒸熟的所有食材，需要放糖后，再放粉，没有甜的味道，个人觉得不是很好。2.南瓜水分大，需要沥干水，在和面3.紫薯水分小，需要加少许水，在和面。4.粉不要放太多，也不要放太少，太多太Q,太少不Q。
2017-08-16
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茄汁大虾
1.茄汁大虾腌制时，少放些料酒腌制，少放些盐。2.炒虾的时候，不要放蒜3.最后出锅前少放些醋，味道会更好。
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麻辣鸭血
颜色深了点，但味道非常好吃。放了老干妈酱，少许豆瓣酱，还有从老家带来的辣椒酱，味道非常好。切记不要放盐，因为酱和生抽，老抽里面已经有咸味，鸭血凝固的时候，老板也已经放了盐，所以烧菜的时候不需要放盐啦。
2017-06-12
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咸蛋黄焗锅巴
买的熟咸蛋黄做的，蛋黄不咸，下次可以在炒的时候加点少许盐。
2017-04-14
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《Tinrry+》提拉米苏
为啥我的提拉米苏上面不平整呢？求解
2017-04-11
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猪肉芹菜水饺
买了1050克青菜，736克肉，加了几颗香菇。开水烧好后，青菜淖水捞起用凉水冲洗，挤干水分切碎。肉搅碎，放入两勺半盐，一勺半糖，生抽，两个鸡蛋，少许料酒，生姜水，香葱末，最关键放入少许色拉油。香菇切碎。搅拌均匀就可以包饺子啦。
2017-03-28
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自制肉松
炒的时候加了生抽，少许盐和糖，个人觉得糖放多点会好吃些，等炒了快干的时候，用料理机打碎，在放入锅中小火翻炒，凉透后放入瓶罐中保存。
2017-03-06
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红烧排骨
放了一片香叶和一小段桂皮，酱，很好吃。
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荷塘小炒
味道棒棒哒😊烫每样食物都不能超过49秒，要半生就好了。先炒木耳的时候可以放入少许生抽，一起炒的时候放入少许料酒，适量盐和味精。水淀粉放入即可。
2017-02-21
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超简单完美戚风蛋糕（6寸2蛋）附打发、翻拌、脱模视频
两个蛋比较小，占模具一半，不过两三人吃正好.火龙果蛋糕，红红火火好兆头。
2017-01-28
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如何做出有棱有角+色调美美的蛋白糖
减了糖，放了90克糖，奶粉加了克。还是很甜。不甜就不是糖啦！很好吃。后期挤蛋白的时候，有点消泡，一阵手忙脚乱，一出炉，把丑的吃了一大半，哈哈！
2016-12-25
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水晶_i7g1
