开心不想下厨房的厨房

不焯水不放油的家常红烧肉 

#午餐•2024年1月31日# 胖纸说要吃红烧肉，要大块的，说大块吃肉才过瘾。 一早起床去买了块偏瘦的精五花，没有黄酒也没有料酒，用聚会时多的一点白酒烧，也蛮香噢～ 没额外加一滴油，小火煎出油脂还盛了点出来炒青菜。煎至金黄后转电锅加料慢炖...

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呛生菜 

#午餐•2023年7月27日# 儿子说好吃

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番茄鱼 

#午餐•2023年7月18日# 一条财鱼，鱼骨煎金黄很香，鱼片嫩滑，柠檬是点睛

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爆炒鸭血 

#午餐•2023年5月27日# 没钱买肉吃用鸭血来凑😅 今天有点小忙，忙下地快一点了，午饭还没着落～ 慌忙火急做份鸭血，焯个水，加一个小米椒炒，对于不吃辣的人来说有点辣，加了块嫩豆腐，没有蒜叶，用的韭菜，成品鲜香下饭果真好吃

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简易版电饭煲卤猪蹄 

#晚餐•2023年5月2日# 猪蹄～也是食肉兽爱的🤟 满满的胶原蛋白😍一定要抱着啃才过瘾～ 卤猪蹄么，就是要大块，买的时候让帅气的摊主给一个劈成两半就成。 两升的电饭煲将将只放得下两个猪蹄，按煮汤模式👌 卤汤用盐一定要比平常炒菜时略多，不...

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胡椒猪肚汤 

#午餐•2023年5月2日# 食肉兽打小就爱猪肚汤，之前都是家家做他吃，这几年没得吃，他已经念叨好几次了，正好猪肚汤又是道养胃汤，今儿就用半个猪肚煲汤试试。 少许油炒香姜片黑胡椒粒后炒猪肚，+开水（汤白的关键），锅里煮开转电饭煲煲汤模式，...

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【蒜蓉花甲粉丝】【无沙版花甲】相信我，好吃到爆炸 

#晚餐•2023年4月27日# 今儿两斤花甲，半斤金针菇打底，四坨蒜炒了一碗蒜蓉全铺上了，感觉只够食肉兽一人食😂

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最牛的处理猪肚方法 

食肉兽说想吃猪肚汤，嗯～以前都是家家做着吃，肚片汤煲糯米粥真是绝了👍🏻如今只能回味…… 与邻居姐姐相约买食材，见她买过几次猪肚，蛮动心的，却又怕自己不会处理没下手。今天又是采购的日子，终于将猪肚列进了采购清单😁老板给的这个猪肚还算干净，也让...

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✨美味可口❗️零失败，一上桌就光盘的椒盐玉米 

#午餐•2023年4月23日# 食肉兽只喜欢超甜水果玉米，想吃椒盐玉米，👌安排…… 两支玉米剥粒，半根水果胡萝卜丁（看着象火腿丁😜准备了香肠丁忘记加了），一颗鸡蛋，两勺淀粉两勺小酥肉粉拌匀按谱操作;椒盐自己调的（花椒粒与黑胡椒粒用研磨瓶磨...

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【蒜蓉花甲粉丝】【无沙版花甲】相信我，好吃到爆炸 

#晚餐•2023年4月22日# 超满足的花甲粉 邻居说团购平台上的花甲又大又新鲜还几乎无沙，今天到货两斤，因为淋了雨不想做饭，就做花甲粉咯～ 不太吃辣，炒蒜蓉酱只放了一个小米椒调色，加了洋葱碎。 食肉兽喊饿的时候往砂煲放一把金针菇一把粉丝一...

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土豆饼(土豆胡萝卜丝饼) 

#晚餐•2023年4月20日# 土豆丝、水果胡萝卜丝、西芹丝、煎了两纯素的， 余下加了烤肠丁，果然肉味的更好吃😝

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闭着眼睛都能做好的凉拌金针菇✨ 

#午餐•2023年4月18日# 金针菇半斤，水果胡萝卜半根，全部洗净焯水捞出漓水后装盘备用。锅里少许油爆香蒜沫与小米椒（喜欢辣的可以多放，我只用了一根小米椒，好辣），然后加盐少许，糖半勺，生抽两勺，蚝油一勺，陈醋一勺，黑胡椒一点点，全部拌...

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