时间照景 亚麻籽乡村面包（2个量）
不知道这样的组织是否算合格呢？
2020-05-16
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三明治基底之王 | 健康无油法棍轻松造
记录人生第一条制作的法棍 冰水搅拌冷藏水解30min 完成面温23.2° 室温23-24度发酵60min(30min翻面一次) 风炉石板250°预热 190° 20min 注意点： ·发酵布防粘措施不足 ·面团的转移 ·面筋的确认
2020-03-07
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意大利伦巴第大区的BIGA种恰巴塔
第一次的恰巴塔 是个异性恰巴塔😭始终不会判断这种大水量的面筋，打不出老师那种膜~ 出缸温度24度
2019-11-18
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性感小裂口-天然酵母全麦欧包
记第一次天然酵母欧包 额外加了60g朗姆酒渍无花果干、蓝莓干 风炉最高温预热 210°c 5s蒸汽铸铁锅烤20min 去盖8min 共28分钟 没有大气孔（有大神告知原因吗）
2019-11-04
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早餐•2018年4月14日
#早餐•2018年4月14日#
2018-04-14
早餐•2014年7月19日
日式海绵蛋糕卷 #早餐•2014年7月19日#
2014-10-29
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落小落V5
