做了jelly cat同款小蛋糕，送给朋友做生日礼物。复刻得不够像，眼睛嘴巴用的是巧克力酱，大概会晕，下次试试用巧克力笔。装饰小配件都是翻糖捏的，展艺的色素很难上色，反复调色很浪费时间，给大家避雷。 蛋糕胚是6寸，海氏i7用145度烘了50...
2022-12-15
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Aoiyu
（云南,昆明）
南方人第一次尝试中式面点，还算成功。开水减量15g（面粉吸水力不一样大家一定要一点点加），只要看着差不多面粉都能成絮状就好了，一开始会有一点粘手大家多揉一揉就光滑了。盐加了6g，葱花放少了下次再多放点，大家擀面过程中一定记得把其他的面团盖好...
2022-04-30
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Aoiyu
（云南,昆明）
做了果酱夹心，用的是前几天自己熬的小樱桃酱，没有耐高温巧克力豆就索性没有放，蛋糕很蓬松，好吃，大家记得倒8分满就好哦#早餐•2022年4月26日#
2022-04-26
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Aoiyu
（云南,昆明）
#晚餐•2022年1月30日# 小朋友的生日蛋糕，拿出尘封已久的6寸戚风模具，水果用了前两天自己摘回来的草莓（三个小雪人是白草莓做的，粉粉嫩嫩），自己养的草莓薄荷，叶子很小很适合用来装饰蛋糕，抹面直接用的刮刀，不平整也好看。
2022-01-30
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Aoiyu
（云南,昆明）
