剂量精准！按照配方一次成功！成功解锁煎饼果子！可以原地出摊了，哈哈～ 180克绿豆，小米30克，放榨汁机里，没过一指的水，打成糊，加20克面粉，搞定～最重要的还是酱要到位，脆角要到位、那才是灵魂。芝麻酱、甜面酱、腐乳，脆角、葱、香菜，都不要...
2023-03-28
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（广东,深圳）
#晚餐•2023年3月22日#做法简单又详细。菠菜细节都很好的把握住，成品就不会差。菠菜焯水放入点小苏打和几滴油，放料理机数5下就OK。加奶油确实会更香浓，加牛奶就多加一点。收汁时别收太干了，出锅淋点橄榄油会是点睛之笔。
2023-03-22
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（广东,深圳）
面团参考的是这个方子，主面团替换进50克黑麦，牛奶60克，其它换成水，适量加减少一点水。没有牛奶粉，加了现成的羊奶粉。内陷是自己做的盐焗鸡撕成丝，加马苏里拉和洋葱胡椒。面团很松软，加入黑麦是我喜欢的口感！很不错的方子！
2022-08-06
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（广东,深圳）
心血来潮做“核桃酪”，起因是看了梁实秋先生的《人间食话》。里面对于核桃酪的称赞，引发了我如法炮制的冲动。无奈，梁先生介绍的做法太费时，于是，想用豆浆机的米糊功能偷懒。可曾想，下厨房里也有类似配方，于是就来跟做了！但是，口感与书中描述还是相差...
2021-10-20
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（广东,深圳）
最无私、最精辟的法棍方子，一看就是一个智慧的人做的高明事！冷藏过夜没发起来，室温回温涨了一倍后，有事出门，放冰箱继续发，晚上回来就发的差不多了。法棍做了三回，每回对于面团都有新领悟，这要感谢各位方主的无私分享！#早餐•2021年3月15日#
2021-03-15
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（广东,深圳）
第一次尝试熬糖结果是献给了爆米花，焦糖是熬的不错，冒很大泡泡时，对于爆米花来说太粘了。铸铁锅妥妥的保温保火，油不用太烧红了。#晚餐•2020年2月28日#
2020-02-28
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（广东,深圳）
连吃三天也不腻的午餐轻食。也不知道是猪肉飞涨心里自然排斥，还是内心对蔬菜的呼唤，总之最近特不想吃肥甘厚腻的东西。海鱼海虾和羊肉成为入冬后的心头好。蔬菜就是玉米胡萝卜菠菜苗和南瓜豌豆红薯铁棍山药等。加上家里藜麦没怎么动。于是乎，混合藜麦沙拉就...
2019-12-23
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（广东,深圳）
参考这个配方的制作方法烤的南瓜洋葱和彩椒，额外加了没解冻的北极虾增加蛋白质。香料放的是黑胡椒、孜然粉和孜然粒，淋了15-20克橄榄油、撒一撮喜马拉雅山盐和一瓣切碎的大蒜。后来才想起我家种了罗勒，摘了朵芽下来配相。上下火200度烤了20分钟。...
2019-12-23
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（广东,深圳）
很美味！但是我放水煮的时候没像方主那样多，导致米浆倒下去很快就结块了，以致出锅时偏干，如模后洒了些水，蒸出来切的时候容易散！以后还是老老实实跟着做！
2019-04-20
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（广东,深圳）
删照片时发现这个还没上传留念！那些说六小时完成六十个，我只能跪了！光敲60枚咸鸭蛋就要一小时好不好！炼猪油、买鸭蛋这还不算…今年中秋做了120个送亲戚朋友，导致我两周都不想碰烤箱…不过现在又满血复活啦……哈哈哈😄#早餐•2018年10月12...
2018-10-12
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（广东,深圳）
真的酥的掉渣，太酥了，一不小心一碰就碎…上下两盘同烤，调高至165度，30分钟。味道可以进一步改进，思路很好！#早餐•2018年9月11日#
2018-09-11
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（广东,深圳）
真的是太好吃啦！咸咸的、甜甜的、香香的、松松的，弹弹的……层次好丰富！是肯定还会再撸的面包！ 不过——水量大，第一次做没有心理准备，机器揉面，一度怀疑人生…后来配合手工按压折叠法，折叠4、5次后，仍然拉不出厚膜，不过面团已经泛光，所以强行加...
2018-08-27
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（广东,深圳）
