#主料:、带鱼、#配料:、红辣椒、香葱、姜、#腌鱼调味料:、高度白酒、盐、#调味料:、生抽、老抽、香醋、白糖、盐、胡椒粉、(调味料请根据个人口味适当调整)、(1大勺=15ml,1小勺=5ml)
综合评分 8.1 (9475 做过)
猪肉糜、水淮山(用的是湖南湖北的脆淮山也叫山药,淮山有很多品种,在广州的菜市场没买到过这种,试过好几种都是粉的炒不脆不滑,每次都从湖南带回广州)、湖南剁辣椒、盐、陈醋、生抽、姜(可以不放)
综合评分 8.1 (226 做过)
#腊汁肉材料、五花猪肉、大葱、姜片、#卤料包、干红椒、草果、肉蔻、小茴香、八角、香叶、桂皮、良姜、花椒、#调味料、生抽、老抽、盐、冰糖、米酒、#馍的材料(6个量)图a1-a19、冷水或温水、酵母粉、中筋面粉、沙拉油、泡打粉
综合评分 8.8 (381 做过)