干锅娃娃菜

7.0 综合评分
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用料  

娃娃菜 2棵
五花肉 50克不到
水发香菇 三朵(小的多点也行)
适量
干辣椒 10个
新鲜小米椒 5个
洋葱 1/2个切丝
少许
耗油 一大勺
生抽 一大勺

干锅娃娃菜的做法  

  1. 每棵洗净的娃娃菜竖切成6份或者动手撕,把每片菜叶撕成手指宽的条状,滚水烫软捞出(这样比较好入味)

  2. 配料改刀如图左上1

  3. 炒锅中入少许油,把五花肉薄片炒香之后依次加入葱姜蒜,辣椒,香菇丁略炒片刻

  4. 加入调料然后娃娃菜倒入迅速翻炒,另起砂锅洋葱丝垫底加热,把炒好的娃娃菜倒入撒上葱段即可

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