蛋炒饭

蛋炒饭的答疑

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  冰是水的冥想_opze  2016-10-18  

  159 赞

  不用加水么?为啥我炒着炒着就糊了，还容易粘锅?
  作者回复 2016-10-18  

  不用加水，米饭是熟的，配菜炒得七八成熟再放米饭稍微炒匀就可以了。
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  祝成功  2016-10-12  

  94 赞

  请问那个豌豆和胡萝卜下油炒之前，又用水煮一下吗？
  作者回复 2016-10-13  

  不用噢
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  0582_5g0b  2017-05-23  

  45 赞

  全部用猪油？不用豆油炒吗？
  作者回复 2017-05-27  

  用什么油都可以啊，随意😄
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  末成未  2018-04-05  

  8 赞

  真的好吃且方便！夸张点，拯救了留学党狗命！我可以炒一锅吃三顿😂！感谢!!!🎊🎊🎊
  作者回复 2018-04-06  

  你真可爱ớ ₃ờ
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  下厨房用户_racvf  2017-08-09  

  3 赞

  是一点水都不用放 还是微量放点水
  作者回复 2017-08-09  

  不用放水啊。
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  肥罗肚腩正_tgai  2018-08-31  

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  鸡蛋刚下锅，还没等我反应过来就粘锅了。上边又半生不熟的样子。再把豆豆啊葱啊扔进去，翻炒一会就有一股烧焦味传来。感觉自己太失败了🌚🌚
  作者回复 2018-09-01  

  用小火，不着急
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  沈小白下厨  2018-03-11  

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  你好，隔夜的米饭比较硬，是要先加点开水泡还是直接炒？
  作者回复 2018-03-11  

  直接炒就行
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  下厨房用户_x1upi  2017-11-28  

  2 赞

  不用猪油用酱油炒可以吗？
  作者回复 2017-12-02  

  要放点油的，可以用其他油替代
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  下厨房用户_i7jac  2019-03-24  

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  请问青豆这样炒一下就熟了吗？不需要水先煮一会儿吗？
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  陈沫沫沫沫沫啊~  2017-08-10  

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  不用把鸡蛋乘出来嘛
  作者回复 2017-08-10  

  喜欢嫩点的鸡蛋就乘出来，一起炒的话，鸡蛋会老点。