中式糕点(无奶无黄油)

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创建时间: 2017-02-06      最后修改: 2020-09-06
190 菜谱
  • 鲜肉蛋黄月饼

    面粉、盐、糖粉、水、猪油、油酥的配方:、面粉、猪油、猪肉、咸蛋黄、猪油

    综合评分 8.3 (15 做过)

    小小农庄Jennie

  • 白芸豆馅儿 (百搭月饼馅)

    熟面粉、大白芸豆、细砂糖、葵花籽油(或玉米油)

    综合评分 8.6 (485 做过)

    葉子的爱与厨房

  • 广式五仁月饼

    熟油、低筋面粉、转化糖浆、枧水、食用油、小苏打、盐、核桃仁、花生仁、瓜子仁、黑芝麻、白芝麻、糯米粉、面粉、麦芽糖、白砂糖、凉白开

    综合评分 8.5 (11 做过)

    脆饼开饭啦

  • 哈密瓜月饼

    中筋面粉、奶粉、转化糖浆、枧水、花生油、哈密瓜、冬瓜、细砂糖、麦芽糖、柠檬汁、蛋黄、蛋清

    综合评分 8.2 (177 做过)

    君之

  • 泳式芝麻月饼

    黑芝麻、核桃肉、葡萄干、白糖、干桂花、猪油、糯米粉(炒熟)、月饼皮材料、油皮、中筋面粉、糖粉、猪油、水、油酥、低筋面粉(气温30度时粉加10克)、猪油

    综合评分 8.4 (172 做过)

    泳歌

  • 广式豆沙蛋黄月饼

    高筋面粉、低筋面粉、奶粉、转化糖浆、花生油、枧水、红豆、细砂糖、花生油、细砂糖、水、柠檬汁

    23 做过

    Nicole的生活书

  • 广式莲蓉蛋黄月饼

    #饼皮 75克月饼模约13个、高粉、低粉、花生油、转化糖浆、枧水、咸蛋、莲蓉馅、鸡蛋液

    13 做过

    冷战-1

  • 苏式月饼(不输给猪油黄油的植物油版本)

    以下是原方一半量、☞油皮、普通面粉、低粉、植物油、水、糖、盐、☞油酥、普通面粉、玉米淀粉、植物油、☞表面、蛋黄、芝麻、☞馅料、白芸豆、肉桂、红糖、坚果、葡萄干、新鲜西梅(中等大)、冰糖

    综合评分 8.3 (278 做过)

    多动症の沁酱

  • 冰皮月饼

    澄面(小麦淀粉)、糯米粉、糖、水、玉米油、红豆沙(红豆,红糖,熟粉)

    综合评分 7.5 (233 做过)

    阳光的边缘

  • 五仁月饼—华丽回归

    (饼皮部分)、枧水、植物油、中筋面粉、转化糖浆、(馅儿部分)、瓜子、核桃、花生、芝麻、腰果、凉开水、蜂蜜或枫糖浆、黄油、中粉+糯米粉、(表面装饰)、蛋黄加几滴凉开水

    综合评分 8.7 (29 做过)

    草等花开

  • 广式豆沙月饼

    中筋面粉、赤豆、转化糖浆、花生油(馅料用)、枧水、奶粉、豆沙馅(1000克赤豆做的成品约)、白砂糖、蛋黄、蛋白、花生油(饼皮用)

    综合评分 7.1 (270 做过)

    米渔78

  • 红豆沙冰皮月饼

    糯米粉、粘米粉、澄粉、无味植物油、牛奶、糖粉、红豆沙、熟糯米粉

    综合评分 8.5 (18 做过)

    豆帝煮Man

  • 苏式榨菜鲜肉月饼

    水油皮:、中粉、猪油、白砂糖、温水30度左右、油酥:、低粉、猪油、榨菜鲜肉馅:、肉馅、黄酒、生抽、老抽、白糖、盐、葱姜水、白胡椒粉、榨菜

    综合评分 8.3 (236 做过)

    Yvonne徐

  • 香酥鲜肉月饼

    #鲜肉内馅食材、猪肉(选三肥七瘦)、鸡蛋、葱花、姜末、蒜蓉、胡椒粉、白砂糖、生抽、蚝油、料酒、食用油、#水油皮材料、面粉(中筋面粉)、猪油、水、细砂糖、盐、#油酥材料、面粉(中筋面粉)、猪油、细砂糖

    综合评分 8.6 (2064 做过)

    王光光光光

  • 肉松蛋黄月饼

    饼皮材料:、普通面粉、转化糖浆、色拉油、枧水、馅:(三种材料共540克)、咸鸭蛋黄、肉松、沙拉酱、表皮:、鸡蛋液

    综合评分 7.9 (151 做过)

    冇伱灬冇我