港式蛋挞·Hong Kong Style Egg Tarts
中筋面粉、低筋面粉、奶油、细砂糖、鸡蛋、云妮拉香精vanilla essence、塔馅材料:、鸡蛋、细砂糖、热水、花奶(淡奶)、云妮拉香精vanilla essence
21 做过
黄油、糖粉、低筋面粉、玉米淀粉(与低粉混合过筛)、杏仁粉、甜奶粉(我用的安佳)、全蛋液(整个鸡蛋液混合)、以上为夏季配方、若冬季制作请增加黄油和淡奶油
综合评分 7.8 (595 做过)
#中种面团#、高粉、白砂糖、牛奶、5°C的水、高糖干酵母、#主面团#、高粉、白砂糖、盐、鸡蛋、O°c的水、黄油、#红豆馅#、红豆、红糖、蜂蜜、淡奶油或牛奶、黄油
综合评分 8.4 (567 做过)