月饼和酥

超虐的半岛酒店奶黄月饼（赖子自留帖）

#奶黄馅#（馅量可自行翻一倍）、黄油（软化）、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆（不是椰汁）、全蛋、蛋黄、玉米淀粉（南北方淀粉差异较大，实践出真知）、奶粉、白砂糖、卡夫芝士粉（不是吉士粉）、咸蛋黄、#面皮#、黄油（软化）、白砂糖、全蛋、鹰嘴炼乳、淡奶油、椰浆（不是椰汁）、奶粉、低筋粉、玉米淀粉、卡夫芝士粉

综合评分 8.1 （393 做过）

小赖子-1

《Tinrry下午茶》教你做广式月饼

#月饼饼皮#、月饼糖浆、枧水、花生油、中筋面粉、#月饼内馅#、红豆沙、白莲蓉、咸蛋黄、玉米油、#蛋黄水#、蛋黄、食用水

综合评分 8.8 （7784 做过）

Tinrry甜悦

黄金肉松酥

咸蛋黄、肉松、以上为馅料、中筋面粉、猪油、细砂糖、85度热水、以上为水油皮、中筋面粉、猪油、以上为油酥

综合评分 7.9 （845 做过）

唐小唐妈妈

紫米馅老婆饼超快手（不用出膜不用醒面）

水油皮、中筋面粉、白糖、猪油、沸水、油酥、低筋面粉、猪油、馅料、紫糯米馅、刷表面蛋黄

综合评分 8.7 （3611 做过）

淡然-微笑

土凤梨酥（纯凤梨酥）

A 土凤梨馅、去皮凤梨（菠萝）、麦芽糖、老冰糖、B 酥皮、黄油、白砂糖、盐、全蛋液、低筋面粉、高筋面粉、无糖奶粉

综合评分 8.3 （1336 做过）

周周JOJO

好吃到爆的凤梨酥 - 没有冬瓜，不是菠萝，就是真凤梨酥！

看步骤

综合评分 8.3 （4227 做过）

飘香姐姐

绿豆酥

绿豆馅材料：去皮绿豆250g，纯水400g，无盐黄油50g，细砂糖60g，蜂蜜30g。、油皮材料：中粉150g，麦芽糖10g，糖粉10g，无盐黄油35g、盐1g、开水85g。、油酥材料：中粉100g、无盐黄油50g。、绿豆馅：实际用量350g。、表面装饰：食用红色素少许。

综合评分 8.2 （34 做过）

美妈

云腿酥

#云腿馅儿、火腿丁、蜂蜜、白砂糖、融化黄油、面粉、#酥饼皮、软化黄油、鸡蛋、白砂糖、香草糖（增香，不是必要）、盐、中筋面粉

1 做过

打盹的珊妮

玫瑰鲜花饼【附玫瑰酱的做法】

中筋面粉【油皮】、水【油皮】、盐【油皮】、糖【油皮】、猪油【油皮】、低筋面粉【油酥】、猪油【油酥】、玫瑰酱【內馅】、粘米粉【內馅】

综合评分 7.9 （1650 做过）

Flora的小生活

千层酥皮 Puff pastry

普通面粉、猪油、盐、冰水、黄油

综合评分 8.6 （520 做过）

yanyanfoodtube

苏式酥皮月饼-----详解酥皮的制作

水油皮材料：、普通面粉300克、玉米油65ml（或黄油90克）、细砂糖60克、水130ml（据面粉吃水量调节)、油酥材料：、低粉180克、玉米油60ml、猪油25克(没猪油可用30ml玉米油）、20个

综合评分 8.5 （1853 做过）

在你身边SUN

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

油皮（16个量）、中粉（普通面粉）、猪油、糖、水、油酥、低粉（可以中粉代替）、猪油、馅、红豆沙馅、咸蛋黄、其他、鸡蛋黄、黑芝麻

综合评分 8.8 （18148 做过）

唯一牛妈妈-宋老师

网红咸蛋黄肉松青团

#面团1、糯米粉、糖、冷水、#面团2、澄粉、开水、#总面团、菠菜叶、猪油或植物油、#馅料、咸蛋黄、肉松、沙拉酱、海苔碎、熟白芝麻、植物油

1 做过

少年超

最好的青团食谱是什么？不用找了，我都试过了（视频）

＃青团材料、糯米粉、纯净水（糯米粉用）、澄面、开水（澄面用）、菠菜、植物油、＃豆沙馅、干红豆、植物油、白砂糖、＃咸蛋黄肉松馅、咸蛋黄、蛋黄酱、肉松、蜂蜜

2 做过

ECHOLIFE一口生活

做一枚安静的网红青团

大麦青汁粉、水磨糯米粉、干磨糯米粉、粘米粉、糖、热水、#蛋黄肉松馅、咸鸭蛋黄、去皮猪后腿肉、姜葱、耗油、黄酒、糖、盐、白胡椒粉、猪油

综合评分 7.3 （313 做过）

阿修罗老巫婆