猪扒(厚薄随个人喜好,厚一点没有那么容易煎干)、生粉(玉米淀粉、凌粉等都可以)、糖、酱油、水、油(腌猪扒)、油(煎猪扒)
综合评分 7.7 (1306 做过)
牛肉(牛腱子肉为最佳)、配料1(腌肉用)、食盐、配料2(卤肉用)、桂皮、山奈(沙姜)、草果、八角、香叶、花椒、陈皮、甘草、白芷、罗汉果、丁香、小茴香、白蔻、干辣椒、煲汤用纱布袋、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、麻油(就是芝麻香油)、食盐、鸡精或味精(可不用)、备选配料(第一次开卤推荐必选)、牛腿骨(或猪腿骨也行)、香葱、生姜
综合评分 9.1 (4040 做过)
挂面、香菜(也可葱花)、酱油(我用的厨邦)、陈醋(我用的陈世家)、辣椒油(最好带芝麻)、盐、鸡精(太太乐)、花椒粉、胡椒粉(黑白胡椒均可 一定要加)、时令青菜、香油(差点忘记了)
综合评分 7.9 (1625 做过)
大冢梦咖喱粉、椰浆、水、肥牛片、拉面饼、芝士片、洋葱、蒜、金针菇(可选)、香豆腐(可选)、虾丸(可选)、娃娃菜(可选)、冷冻豌豆(可选)、鸡蛋(可选)、油、鱼露、日式酱油、熟白芝麻
综合评分 8.3 (204 做过)