芝士猪扒焗饭

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简介

煎得香脆的猪扒,加上香浓拉丝的芝士,每一口米饭都有香甜的玉米粒,好满足!!

用料  

香菇 2个
火腿 一根
洋葱 4/1个
玉米 半根
猪扒 两片
马苏里拉芝士 适量

芝士猪扒焗饭的做法  

  1. 把玉米剥好,香菇、火腿、洋葱全部切粒待用

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤1
  2. 汆烫玉米,炒熟火腿粒、香菇粒和洋葱粒(不喜欢吃洋葱的可以切末拌入饭后增加香味)

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤2
  3. 把所有材料倒入米饭搅拌均匀,入锅翻炒

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤3
  4. 撒点黑胡椒,适量盐,翻炒均匀

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤4
  5. 煎熟猪扒

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤5
  6. 切块放在米饭上,喜欢的话可以把猪扒的汁也浇上去。

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤6
  7. 我买的是手撕马苏里拉

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤7
  8. 再加上几片车打芝士片,准备入烤箱。

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤8
  9. 180度,5-7分钟。其实只是加热融化芝士,可以在烤箱旁看着,芝士上起焦斑就可以了。

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤9
  10. OK!

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤10
  11. 车打芝士的拉丝不明显,但是奶香味很足!

    芝士猪扒焗饭的做法 步骤11

小贴士

其实做法非常简单,家里有隔夜饭可以直接加一些现成的材料炒炒,加上猪扒和芝士就十分美味了!

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