超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)

8.1 综合评分
1160 人做过这道菜
我比较中意麻辣口味的食物 有时候几天没有吃到就觉得特别想念这一口 !O(∩_∩)O

没有办法 麻辣的食物就是很吸引别人的眼球 不说味道如何 光是看到那颜色就抵制不了诱惑!

越想念肚子就越饿 就好像现在已经是晚上十一点半了 我满屋子溜达最终去煮了碗懒人麻辣面 小小一口 吃了面喝了汤 心满意足~\(≧▽≦)/~

大晚上的吃完了开心了写菜谱 早上醒来做一份再过过瘾 顺便拍照 和大家分享一下

这个是和麻麻学的面面 超级简单味道又令人难忘的面面  真是很适合懒人的一种超级无敌美味面~\(≧▽≦)/~

大家也动手试看看吧!保证下次你还会想念它的味道O(∩_∩)O

用料  

挂面 自己根据食量确定
香菜(也可葱花) 切碎备用
酱油(我用的厨邦) 个人口味适量
陈醋(我用的陈世家) 个人口味适量
辣椒油(最好带芝麻) 个人口味适量
个人口味适量
鸡精(太太乐) 少量
花椒粉 适量
胡椒粉(黑白胡椒均可 一定要加) 适量
时令青菜 几根
香油(差点忘记了) 几滴

超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法  

  1. 锅中放入凉水 沸水煮面

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤1
  2. 添加调味料 一步一步来 一样也不能少

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤2
  3. 调料放齐 加入提味菜 加汤搅匀(等开锅后可以舀出适量面汤)

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤3
  4. 开锅后面条还没熟 此时可以放入事先切好的青菜

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤4
  5. 确定面条和青菜都熟了 关火盛出

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤5
  6. 懒人版超级无敌美味麻辣酸汤面出锅咯!

    超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的做法 步骤6

小贴士

1.这个面条好不好吃 最重要的决定因素是它的调料 所以调料掌握好 面条绝对是极其美味的!尤其是胡椒粉一定要加 提味的关键!!!!!

2.必须提前调好汤料 不要等面条做好再放 效果不好哦 味道也有不同哦!

3.香菜沫或者葱花也一定不能少 因为我不喜欢葱花的味道 刚好又大爱香菜 所以我是以这个为提香料 大家根据自己的喜好 两者都加也ok哦

4.面条可以多煮一会 但是不要煮太过 影响口感 吃起来也粘糊糊的

5.前面提过油泼辣子里面最好带芝麻 那是因为会使得整碗面吃起来更香

6.一次性面条不要过多 否则汤会看的紧张拌不开面 吃起来就不香咯

参照这个菜谱,大家做出 1214 作品

全部1214个作品

 

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超级无敌美味懒人酸汤麻辣面(十分钟搞定色香味俱全)的答疑

  • 芊陌寒  2年前  
    15
    可不可以说下 酱油 醋 的比例 这个很关键滴

    还有 不用加盐吧
    作者回复 8个月前  
    加盐了 有时候酱油可能不那么足 如果怕颜色过重 可以用点盐
  • 橘北  1年前  
    8
    碗好漂亮,在哪里买的呢?
    作者回复 8个月前  
    碗是偶尔一个机会 在外面碰到的
  • 随风5963  8个月前  
    4
    最后,是把煮好的面捞起放到放了调料的碗里,还是把调好的调料放进锅里?
    作者回复 8个月前  
    煮好的面放入调料碗里面
  • 三控  1个月前  
    0
    请问是什么面都可以吗?
    作者回复 1个月前  
    嗯嗯 最好选中等的 要不太细了口感不那么好
  • 慵懒的鲨鱼  1个月前  
    0
    哎 为毛我做得那么难吃
    作者回复 1个月前  
    (⊙o⊙)… 这个 是不是你不太喜欢这种口味
  • 小情绪_5lv0  1个月前  
    0
    请问,花椒粉是麻椒么?
    作者回复 1个月前  
    类似 麻椒磨成粉是麻椒粉 花椒又香又麻 麻椒更麻一些
  • 食尚秋姐  3个月前  
    0
    是不是现在水印相机字体不能修改还变丑了呢
    作者回复 3个月前  
    我好久都不用那个了 不太清楚 抱歉
  • 瑞厨师  3个月前  
    0
    调料要怎么调????
    作者回复 3个月前  
    盛面之前放入空碗里 加沸水调匀
  • 两刻钟  3个月前  
    0
    我买的辣椒油就是油,没你图上的红红的辣子好看,也没什么辣味,放多了又油腻,郁闷
    作者回复 3个月前  
    不要放辣椒油 不好吃 不香 抓点干辣椒面 用油一泼 刚刚好
  • 方生格子  4个月前  
    0
    呃,这可以加糖吗?
    作者回复 4个月前  
    (⊙o⊙)… 这个看你自己喜欢的口味

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