茄汁大虾

8.4
综合评分
大家对这个菜谱的评价(108 份)
好极了
78
挺好
24
一般
1
824
人做过这道菜

简介

酸甜可口,一只一只吃不停!
吃完了虾,剩下的茄汁用来拌饭又是人间一大美味!

用料  

一斤
大蒜1 一瓣
料酒 一汤匙
适量
生粉 一茶匙
番茄沙司 200毫升
大蒜2 一瓣
白砂糖 很多 - -!

茄汁大虾的做法  

  1. 大蒜1、2均切成蒜末备用

  2. 虾洗净开背去虾线

  3. 加大蒜1、料酒、盐、生粉腌渍20分钟

  4. 起油锅,油至八成热时虾入锅翻炒至变色,出锅

  5. 再起油锅,油至七成热时,下大蒜2爆香,加入番茄沙司、糖、盐,调成茄汁

  6. 倒入虾,翻炒拌匀,关火即成

小贴士

1.海虾河虾均可。
2.大蒜是这道菜的亮点所在。
3.糖的分量是很惊人的……建议边放边试。

茄汁大虾的留言

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