酒酿菜谱还能否给一个,文中提到的点进去看貌似不是哦~
作者回复
2013-05-02
怎么不是了……酒酿桂圆水铺蛋
家里没有藕粉,用红薯粉可以吗? 加水搅拌散开倒进汤圆里就可以吗?
作者回复
2016-10-25
可以用红薯粉。不太敏感的舌头尝不出太大区别。藕粉清香一些。对,就是冷水调开。
我卖自己家的纯藕粉,之前只知道藕粉养胃、补血,看了大家的作品才发现藕粉还可以做好多点心呐,
作者回复
2016-09-15
是的~经常用藕粉代替玉米淀粉。
超市里买的小汤圆为什么每次从冰箱里拿出来煮都会煮不熟?总会有一半是硬的,煮的时候有没有什么特殊技巧?
你是认真的吗?桂冠和龙凤的小圆子比自己做的好吃?买的都没有糯米特有的苦味!我用泰国糯米粉做的,就是小时候吃的味道!
作者回复
2022-01-30
这个食谱写作时间是十年前。那时候国内的糯米粉真的很一般。麻烦你评论菜谱的时候也客气点。
问一下,可以用自己做的那种酒酿吗?然后藕粉我只有那种坚果藕粉可以吗?
做三个人的量,超市买的醪糟400g一盒,我全放多不多。
作者回复
2017-09-27
下厨房市集 搜梦溪食记 他家酒曲很好 我用了有三年了