香蕉松饼

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用料  

香蕉 1根
鸡蛋 1个
面粉 60g
白砂糖 20g
牛奶 70g
朗姆酒 少许
少许

香蕉松饼的做法  

  1. 牛奶、鸡蛋和白砂糖倒入碗中

    香蕉松饼的做法 步骤1
  2. 用打蛋器打匀

    香蕉松饼的做法 步骤2
  3. 筛入面粉和盐,轻轻翻拌均匀

    香蕉松饼的做法 步骤3
  4. 香蕉用叉子或勺子碾碎

    香蕉松饼的做法 步骤4
  5. 加入少许朗姆酒

    香蕉松饼的做法 步骤5
  6. 把加了朗姆酒的香蕉泥倒入面糊中,拌匀

    香蕉松饼的做法 步骤6
  7. 平底锅烧热后,倒入一汤勺面糊

    香蕉松饼的做法 步骤7
  8. 小火煎至面糊表面有气泡后翻面再煎1分钟即可

    香蕉松饼的做法 步骤8

小贴士

1、把蛋糊打发是为了使松饼口感更松软
2、朗姆酒只是调味材料,可不加
3、做好的松饼淋上蜂蜜或巧克力酱等味道更佳
4、不喜欢吃太甜可少放一些白砂糖,香蕉本身也是有甜味的
5、不是不粘锅的可以放一些油

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