凉拌皮蛋

7.7 综合评分
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用料  

凉拌皮蛋的做法  

  1. 皮蛋剥皮切瓣,摆入盘中

  2. 油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内

  3. 花生压成碎末,撒入盘中

  4. 撒入白芝麻、葱花香菜

  5. 倒入红油和少许酱油即可

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凉拌皮蛋的答疑

  • 风ZML  4年前  
    30
    皮蛋要煮熟吗?
    作者回复 4年前  
    不用的,剥下蛋壳就可以了
  • 手机用户4332_hi3s  9个月前  
    2
    请问红油是什么
    作者回复 9个月前  
    辣椒油~
  • 手机用户8782_r34s  1个月前  
    0
    请问,剁椒是指小米椒还是酸辣椒
    作者回复 1个月前  
    我用的是小米椒

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