芦笋土豆泥

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用料  

土豆 1/2个
芦笋 6根
红萝卜 1/2根
黄瓜 1/2根
培根 2片
土司片 1片
黄油 少许
黑胡椒粉 少许

芦笋土豆泥的做法  

  1. 芦笋去掉根部,焯水后滤干摆入盘中

    芦笋土豆泥的做法 步骤1
  2. 培根用平底锅煎至金黄,摆入盘中

    芦笋土豆泥的做法 步骤2
  3. 土豆蒸熟去皮,压成泥

    芦笋土豆泥的做法 步骤3
  4. 红萝卜和黄瓜切碎,拌入土豆泥中

    芦笋土豆泥的做法 步骤4
  5. 平底锅放入黄油,土豆泥放少许盐,倒入锅中翻炒一会儿,摆入盘中

    芦笋土豆泥的做法 步骤5
  6. 把土司边切成小方块

    芦笋土豆泥的做法 步骤6
  7. 把土司块放入烤箱,160度烤5分钟

    芦笋土豆泥的做法 步骤7
  8. 把土司碎撒到土豆泥上,撒入少许黑胡椒粉即可

    芦笋土豆泥的做法 步骤8

小贴士

1、可根据个人口味挤入蛋黄酱或沙拉酱等调味
2、酸奶、水煮蛋等可作为早餐搭配一同食用,营养更丰富

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