糯米猪油八宝饭

8.1
综合评分
大家对这个菜谱的评价(95 份)
好极了
60
挺好
23
一般
1
669
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简介

“晒冰箱”活动里,单凭冷冻室里的光明八宝饭,好多豆友就知道我是南方人了~哈哈。我真心不喜欢八宝饭里有果脯……猪油糯米绵密红豆沙才是真谛嘛!

用料  

糯米
红豆沙
猪油
白砂糖
红枣
熟核桃
西瓜子仁
葡萄干

糯米猪油八宝饭的做法  

  1. 糯米洗净泡4小时后入电饭煲煮熟,趁热拌入糖和猪油

  2. 取一瓷碗,碗内抹上猪油,底部铺上红枣核桃西瓜子仁和葡萄干

  3. 铺上糯米饭,填入红豆沙,再盖一团糯米饭,用手压实

  4. 入蒸锅大火蒸10分钟后取出,倒扣装盘即成。

小贴士

红豆沙最好还是自己做嘛。乔家栅和王家沙的红豆沙也很不错!总之豆沙一定要好啊!
猪油要多嘛!

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