火腿松茸焖饭,媲美米其林餐厅
朋友送的超大规格松茸,第一次见到单个160g重的松茸。切片后几乎像扑克牌一样大!再次呼朋唤友来吃松茸饭。今年夏天的松茸算是吃到位了!#食物迷人的时刻# #晚餐•2023年9月6日#
2023-09-06
22 1
夏日恩物。松茸来了,就叫朋友们一起来吃松茸饭#食物迷人的时刻# #晚餐•2023年8月10日#
2023-08-10
23 0
客家传统盐焗鸡-staub珐琅铸铁锅
盐焗鸡的纸没有到,就用烘焙油纸了。 一个多小时小火慢焗,香是很香,鸡肉有汁水,但总的来说并不是我喜欢的做法。 #食物迷人的时刻#
2023-01-15
29 5
晚餐•2022年9月12日
#晚餐•2022年9月12日# 最近上海很火的酒酿水麻薯。小红书说要排队很久。。但自己做真的超级简单的。好吃是好吃的,但就很简单的层次。 我只能说现在流行的甜品就是很傻白甜的感觉,跟十多年前的流行风尚完全不同。
2022-09-12
42 0
无花果🥪牛油果🥑三明治
#午餐•2022年8月28日# 食肉动物也爱的三明治。 摩德纳香醋+砂糖+220度烤+迷迭香, 拯救所有不好吃的无花果。
2022-08-28
18 0
又到一年松茸季。 依旧是松茸饭+鸡汤过桥松茸。 今年买了7-9cm的,比5-7cm的口感更韧,肉感更足一点。#晚餐•2022年7月17日#
2022-07-17
27 0
疫情封控期的餐桌
#疫情封控期的餐桌# 又是做韩餐的一天。 虽然石锅拌饭拍出来比较好看,但我还是更喜欢吃加了生菜和紫菜的全州拌饭。 这口石锅还是2008年我在韩国念书的时候在学校附近的超市里买的,回国的时候没舍得丢,还是背了回来。 上海的解封如同儿戏,复工复...
2022-06-04
31 0
晚餐•2022年5月17日
做饭能带来的快乐不多了。 今天小心翼翼地从密封玻璃罐里拿出了我4月15日用剩的最后200g泡菜。尝了尝,一个月慢发酵,酸度正好,感谢密封罐。 炒了我最拿手的泡菜炒饭,顺手又做一份白玉菇味噌汤。但这个菇我真的快吃吐了。 封控第46天。 我竟...
2022-05-17
34 4
蒜香烤土豆,外酥里嫩,油管搬运
封控第25天。 解锁一种新土豆做法。非常好吃! 今天收到了牛排,是丰盛的一餐。 #疫情封控期的餐桌# #晚餐•2022年4月25日#
2022-04-25
43 0
昨天是小区封控第15天,家里没绿叶菜了。小区有团购,上海青20斤一单。妈妈说太多了肯定吃不了。 我说:买!吃不了的做咸菜! 唐先生:你会做啊? 我:会啊! 妈妈:盐呢? 我:。。。。哦。 #疫情封控期的餐桌# #午餐•2022年4月16日#
2022-04-16
17 6
日式炸猪排盖饭(カツ丼)
浦西封控第五天。 最后两块冷冻猪排和一根黄瓜。 这个食谱是第一次做,还挺方便的。就是稍微有点咸,以后买了鲜猪排再试一次。 上海疫情撕裂了很多时空。防止沉溺坏心情的方法: 1.不跟好朋友争论宏观防疫政策。在自己有限范围内力所能及帮助家人和朋友...
2022-04-05
54 3
韩式烤五花肉
很久没刷自己的菜谱了。最近上海疫情严重,封控期间食材紧缺,做个盖饭是个好主意。 这个食谱除了直接做烤肉,多两步就可以变成泡菜炒五花肉。滋味出色。 晚餐还做了凉拌菠菜。最后一包蟹味菇,加了一些味噌和大葱碎,煮了个简单的汤。 #晚餐•2022年...
2022-04-04
24 0
家常快手炒面 宵夜路边摊美味的秘诀放送
上海咸肉猪油菜饭(内附一定做出锅巴的技巧)
板栗红烧肉
【口感更轻盈】法式焦糖烤布蕾