芝士、慕斯蛋糕

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创建时间: 2016-01-06      最后修改: 2021-02-26
68 菜谱
  • 8寸完美轻乳酪蛋糕

    A.奶油奶酪、 无盐黄油、 淡奶油、 牛奶、B.蛋黄、C.粟粉(玉米淀粉)、 牛奶、D.蛋清、 细砂糖、 粟粉

    综合评分 8.2 (5215 做过)

    KeKe-

  • 超饱足感巧克力重芝士蛋糕

    牛奶巧克力、奶油奶酪(卡夫)、鸡蛋、淡奶油、牛奶、可可粉、细砂糖

    综合评分 7.7 (197 做过)

    张小贼

  • 巧克力重芝士

    奶油乳酪、巧克力、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、玉米淀粉

    综合评分 6.9 (26 做过)

    凌尒尒

  • 抹茶提拉米苏(福田淳子)

    砂糖(糖浆用)、抹茶粉、热水、白兰地、蛋黄、马斯卡彭尼乳酪、鲜奶油、蛋白、手指饼干、抹茶粉(装饰用)、砂糖

    综合评分 7.6 (155 做过)

    昱莼

  • 轻乳酪芝士蛋糕6寸#皮黑森林#

    鸡蛋、奶油奶酪、低筋面粉、牛奶、黄油、糖、柠檬汁

    综合评分 8.4 (15171 做过)

    皮黑森林

  • 四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake

    #6寸带锁扣活底圆模、奥利奥巧克力饼干、无盐黄油、奶油奶酪Cream Cheese、淡奶油、吉利丁粉、香草精、细砂糖、白巧克力 (含34%可可)、牛奶巧克力 (含54%可可)、黑巧克力 (含70%可可)、淡奶油、糖粉、装饰可可粉

    综合评分 8.3 (500 做过)

    yanyanfoodtube

  • 三层巧克力慕斯蛋糕

    底层、黄油、黑巧克力、咖啡粉、香草精、鸡蛋、盐、黄糖、中层、可可粉、热水、黑巧克力、淡奶油、白砂糖、顶层、吉列丁粉、冷水、白巧克力、淡奶油

    25 做过

    zyywan

  • #拼颜值 也拼实力# Sunset Choco-橙子巧克力慕斯蛋糕

    <鸡蛋奶油蛋糕体Biscuit Saint-Michel>、无盐黄油、蛋白、细砂糖(蛋白用)、蛋黄、细砂糖(蛋黄用)、低筋面粉、杏仁粉、糖渍橙皮丁、<巧克力慕斯Mouse Chocolat>、可可含量70%的黑巧克力(切碎)、牛奶、吉利丁片、鲜奶油(七分发)、<潘趣酒Punch>、橙子力娇酒、鲜榨橙汁、<橙汁冻Gelée Orange>、鲜榨橙汁(可含果肉)、细砂糖(可不加)、吉利丁片、<巧克力淋面Miroir Chocolate>、可可粉、牛奶、砂糖、吉利丁片、<装饰>、巧克力、糖渍橙皮丁

    综合评分 8.2 (552 做过)

    姗胖胖

  • 晴日Matinée-开心果慕斯配巧克力慕斯坚果蛋糕<熊谷裕子>

    <饼干底Biscuit Noix>、蛋白、蛋黄、细砂糖、榛果粉(没有用杏仁粉)、低筋面粉、核桃、<安格斯酱(分别用在巧克力欧蕾慕斯和开心果慕斯中)>、牛奶、鲜奶油、细砂糖、蛋黄、吉利丁(粉状)、水(吉利丁用)、<巧克力欧蕾慕斯Mousse Chocolat Au Lait>、可可含量32%的牛奶巧克力、杏仁糖酱(小贴士)、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<开心果慕斯Mousse Pistache>、开心果酱、安格斯酱、鲜奶油(七分发)、<装饰及其他>、杏仁糖颗粒(小贴士)、开心果、砂糖、水、镜面果胶(非加热类型/小贴士)、装饰巧克力(小贴士)

    综合评分 8.3 (149 做过)

    姗胖胖

  • 小嶋老师的经典重乳酪蛋糕(超详细版)

    乳酪蛋糕体、1、奶油奶酪(kiri)、2、细砂糖(微粒型)、3、酸奶油、4、无盐黄油(发酵型)、5、香草荚、6、全蛋液(常温)、7、蛋黄(常温)、8、玉米淀粉、蛋糕底、1、低筋面粉、2、无盐黄油(发酵型)、3、核桃(去除薄皮)、4、细砂糖(微粒型)、5、盐

    综合评分 8.4 (705 做过)

    那一天蝶舞

  • 榴莲重芝士蛋糕

    奶油奶酪、细砂糖、榴莲(净肉)、全蛋、牛奶、玉米淀粉

    综合评分 8.1 (2308 做过)

    lulututu

  • 咖啡乳酪蛋糕

    浓咖啡、消化饼干、黄油、奶油奶酪、鸡蛋、砂糖、低粉、酸奶、6寸不粘模具

    综合评分 8.3 (66 做过)

    伧佃雪乃

  • 咖啡焦糖乳酪蛋糕

    鸡蛋、低筋面粉、细砂糖、熔化的黄油、免煮咖啡粉、热水、奶油奶酪、奶油焦糖酱、动物性淡奶油、柠檬汁、酸奶、免煮咖啡粉、热水、吉利丁片、免煮咖啡粉、热水、糖、吉利丁片

    综合评分 7.4 (68 做过)

    君之

  • 抹茶红豆乳酪蛋糕

    鸡蛋(海绵蛋糕)、细砂糖(海绵蛋糕)、低筋面粉(海绵蛋糕)、植物油(海绵蛋糕)、奶油奶酪、牛奶、黄油、鸡蛋、低筋面粉、抹茶粉、蜜红豆、细砂糖

    6 做过

    叶子de烘焙

  • 美式可可亚乳酪蛋糕

    奶油奶酪、淡奶油、细砂糖、鸡蛋、可可粉、柠檬汁、#顶层部分、酸奶油、糖粉、淡奶油、#饼干底、奥利奥去夹心、无盐黄油

    综合评分 8.4 (358 做过)

    细嗅蔷薇natalie