#种面团、高筋面粉 175克 酵母 2.5克 牛奶 115克、#主面团、高筋面粉 75克 细砂糖 38克 盐 3克 全蛋液 30克 牛奶 38克 黄油 25克、#馅料、红豆馅 240克、#表面装饰、全蛋液 适量 白芝麻 适量
综合评分 8.6 (708 做过)
#面团、高筋面粉 310克 低筋面粉 90克 糖 45克 盐 5.5克 耐高糖酵母 4克 牛奶 100克 水 165克 黄油 58克、#内馅、肉桂粉 20克 红糖(或者白砂糖) 85克 融化黄油(或者植物油) 45克 核桃仁 150克
综合评分 8.1 (1615 做过)
无糖德式裸麦黑面包 Pumpernickel Rye Bread
温水 (110华氏/45摄氏)、植物油、糖蜜/炼乳/香草精 (三选一即可)、高筋面粉、裸麦粉(Rye Flour)、全麦粉、盐、奶粉(可不加)、速溶咖啡粉、无糖可可粉、香芹籽/奇亚籽/亚麻籽 (三选一即可)、酵母、可选:活性小麦蛋白
1 做过
#甜面团、高筋面粉、糖粉、盐、耐高糖酵母、脱脂奶粉、牛奶、全蛋液、水、无盐黄油、#面团、高筋面粉、低筋面粉、脱脂奶粉、糖粉、盐、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、无盐黄油、#涂料、全蛋液、牛奶
综合评分 8.4 (202 做过)