各种肉类自制

松仁小肚

小肚、盐、松仁小肚调料、糖、葱姜末、香油、肉馅、豆蔻、五香粉、淀粉

综合评分 8.7 （33 做过）

方方球

东北粉肠

肠衣、猪肉馅、淀粉、小香葱、生姜、生抽、十三香、香油、盐、八角、花椒、葱段、白糖、茶叶

综合评分 7.4 （117 做过）

孙朱朱

糯米肠

肠衣、长糯米、红葱酥、紫糯米、虾米、花生、酱油、酒、盐、胡椒粉、糖

综合评分 8.1 （36 做过）

食尚先生王森

【曼食慢语】自制香肠

去皮猪肉、盐、糖、高度白酒、肠衣（猪小肠）、香肠专用漏斗（或是用塑料饮料瓶，截取离瓶口10cm的一段）、15cm长的棉绳、缝衣针、细擀面杖（可以用几根筷子绑在一起）

综合评分 8.5 （610 做过）

Amanda曼达

自制春游小零食——【猪肉脯】

主料：、猪瘦肉馅300克、调味料：、黄酒1大勺、鱼露1大勺、生抽1大勺、老抽1小勺、白糖2大勺、蜂蜜1大勺、多味香粉1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒粉1/4小勺、白芝麻1大勺、（1大勺=15ml，1小勺=5ml）、（调味料仅供参考，请根据自己口味调整）

综合评分 7.4 （137 做过）

烟火间

自制脆皮小香肠

马铃薯淀粉、绍兴酒、猪五花肉、盐、细砂糖、枫糖浆、白胡椒粉、蒜粉、五香粉、辣椒粉、黑胡椒粉

综合评分 7.6 （200 做过）

八卦兔JadeCw

家庭自制【广味香肠】多图详解

【主料】猪前腿肉5斤、【调料】盐、白糖、白酒（45度以上）各75克、黑胡椒粉、花椒面、鸡精各适量

综合评分 7.8 （70 做过）

璐稔

自制奥尔良风味手工小香肠

肠衣、猪肉、奥尔良烤鸡调料、盐、干淀粉、黑胡椒碎、混合香草、高度白酒

综合评分 7.9 （219 做过）

孙朱朱

家庭自制孜然鸡米花

鸡小胸、鸡蛋、面包糠，玉米淀粉、麻辣鲜（王守义）、五香粉，孜然粉、盐，料酒，植物油

综合评分 8.0 （608 做过）

奚姥姥

超级好吃的家庭自制【香卤牛肉】

【主料】牛腱肉三斤、【香料】桂皮3段、草寇3个、老姜一大片、白芷3片、干辣椒若干、小茴香和花椒一小把、八角4颗、草果3颗、香叶3片、【配料】葱白、生姜一块、半头蒜、冰糖7粒、【调料】绍兴料酒200ml、黄豆酱油100ml、老抽50ml、盐两大勺、味精

综合评分 8.5 （1086 做过）

璐稔

自制鱼丸

鱼、玉米粉、盐、糖、胡椒粉、料酒

综合评分 8.0 （783 做过）

下厨房用户_tojha

自制火腿肠

红曲米粉、肉馅、淀粉、蛋清、五香粉、花椒面、盐、糖、葱、姜

综合评分 7.5 （152 做过）

梅依旧

自制培根

五花肉、盐、黑胡椒、百里香、迷迭香

综合评分 7.6 （163 做过）

ran

家庭自制酱肉

五花肉、生姜、干辣椒、香叶、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、黄酒、冰糖、高度白酒

综合评分 9.0 （1287 做过）

Pan小月

自制肉松

猪后腿肉、咖喱粉、大料、酱油、盐、糖、葱、姜

综合评分 7.9 （516 做过）

野原广志的老婆

自制腊肉

五花肉、生抽、老抽、盐、冰糖、白酒、花椒、八角

综合评分 8.7 （1606 做过）

万万