陶七的中式点心愿望清单

广式月饼

液态酥油、月饼粉、月饼专用糖浆、枧水、蛋黄、鸡蛋

综合评分 8.3 （552 做过）

Amber安大倍不在

红豆羊羹

红豆沙、琼脂、水

综合评分 7.5 （366 做过）

小白素食记录

水晶桂花羊羹

糖桂花、琼脂、水、红豆沙馅、水、细砂糖、盐、琼脂

综合评分 7.4 （186 做过）

君之

抹茶草莓大福

草莓、糯米粉、油、糖、抹茶粉、水、红豆沙、干淀粉

综合评分 7.3 （213 做过）

下厨房用户_rmwn

养颜红枣糕

红枣、马蹄粉、冰糖、清水

综合评分 7.5 （503 做过）

甜蜜伊人

凤梨酥

低筋面粉、全脂奶粉、黄油、鸡蛋、糖粉、盐、冬瓜（去皮去籽）、菠萝（去皮）、细砂糖、麦芽糖

综合评分 8.2 （3925 做过）

君之

理由：这个，看看就好

烤栗子（懒人版）

板栗、植物油、白砂糖、水

综合评分 7.6 （4976 做过）

君之

理由：老婆馋这个

绿茶酥

红豆沙馅、中筋面粉、低筋面粉、绿茶粉、细砂糖、猪油、水

综合评分 7.8 （2093 做过）

君之

理由：猪油啊！！！

摩卡咖啡月饼(免烤)

熟面粉、熟面粉、#摩卡咖啡饼皮、白云豆馅、可可粉、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱、#奶香芸豆馅、白云豆馅、全脂奶粉、#咖啡焦糖馅、白云豆馅、纯速溶咖啡粉、奶油焦糖酱

综合评分 8.6 （504 做过）

君之

理由：白芸豆做饼皮？ 卧槽，太伟大了

冰皮月饼

糯米粉、粘米粉、小麦淀粉、植物油、牛奶、糖粉、菠萝罐头、奶粉、菠萝罐头糖水、细砂糖、红糖、玉米淀粉、蛋黄、黄油

综合评分 8.0 （8874 做过）

君之

理由：冰皮的做法比较详细

黄金小南瓜

南瓜、糯米粉、澄粉、生粉、水果馅料、植物油、葡萄干

综合评分 7.6 （164 做过）

玉池桃红

理由：思路，手法，创意

紫薯南瓜花卷

紫薯、南瓜、面粉、酵母、水

18 做过

梨妞

理由：只是一个思路，简单，实用

花样馒头记

①南瓜面团（黄色）：面粉、酵母、熟南瓜泥、白糖适量（根据个人喜好可不加，白糖可促进发酵）、②紫薯面团（紫色）：面粉、酵母、白糖（可不加）、熟紫薯泥（要稍加点水稀释，要不颜色太深）、③白色面团：面粉、酵母、白糖（可不加）、④红色面团：即白色面团发酵好之后取部分加入红曲粉揉匀即可、（其它颜色：如绿色是熟菠菜榨汁和面）

综合评分 9.0 （199 做过）

你爱疯丫头吗

理由：手法多样

绣球馒头

面粉、酵母、牛奶

综合评分 8.7 （7721 做过）

依依3755180437

理由：手法很重要

馒头成形记（图文完全版）

面粉、酵母、白糖、水、面粉

综合评分 8.6 （19994 做过）

王光光光光

理由：基础课，千变万化的前提

黄玫瑰馒头

南瓜泥、面粉、30度温水、酵母

综合评分 8.7 （1922 做过）

子瑜妈妈

理由：还是学造型