馒头君有话要说

双色馒头

白色面团、普通面粉、酵母、糖、水、黑米面团、普通面粉、黑米粉、酵母、糖、水

综合评分 8.5 （95 做过）

红叶99

绵软的广式馒头

耐高糖酵母、低筋面粉、澄粉、白糖、水、泡打粉、盐、低筋面粉

综合评分 7.9 （2470 做过）

王光光光光

刀切馒头（新手入）

低筋面粉、奶或水、黄糖或白糖、酵母（燕山）、杆面棍

综合评分 8.2 （135 做过）

isachung

高筋面粉也能做出松软白馒头（酵头法）

#酵头、面粉（高筋饺子粉）、水、酵母、#主面团、面粉（高筋饺子粉）、水、细砂糖、酵母、猪油、奶粉

综合评分 8.7 （306 做过）

糖心Tancy

发面馒头

A高筋面粉、A清水、A酵母、A白砂糖、B高筋面粉

综合评分 8.8 （360 做过）

虎妈尚菜

蒸馒头

中筋面粉、温水、酵母

综合评分 8.3 （1973 做过）

风中彩虹

自制美味手工大馒头 杂粮馒头

基本配方、面粉 500g、水 250g、酵母 3g、玉米馒头、面粉 400g、玉米粉 100g、水 250g、酵母 3g、黑米馒头、面粉 400g、黑米粉 100g、水 250G、酵母 3g

综合评分 8.1 （66 做过）

半日_雪

戗面馒头（附详细步骤）

普通面粉1、泡打粉、糖、酵母、水、普通面粉2

综合评分 7.9 （74 做过）

嗨嗨大花生

广式胡萝卜馒头

中筋粉、低筋粉、细砂糖、酵母粉、胡萝卜汁

综合评分 8.0 （85 做过）

Yumiiiii酱

山东大馒头～老妈的方子

面粉、水、酵母、糖、猪油（植物油）、奶粉

综合评分 8.2 （58 做过）

流～星

大枣牛奶馒头

面粉、白糖、牛奶、酵母粉、油、鸡蛋

综合评分 8.5 （822 做过）

鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花

陕北黄馍馍

糜子面、黍子面、酵头、红枣、红豆、糖、面粉、糖、干酵母、水

4 做过

Nicole的生活书

详解发面技巧并附馒头花卷包子（梅干菜肉馅/素馅）做法

面粉、干酵母、白糖、牛奶、醪糟水

综合评分 8.3 （445 做过）

多多熊

馒头

中筋面粉、温水、发酵粉

综合评分 8.3 （1006 做过）

灰狼一号