川菜

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麻辣
创建时间: 2014-06-19      最后修改: 2018-09-10
44 菜谱
  • 四川棒棒鸡

    炒熟白芝麻、香菜碎、鸡腿、香葱、姜片、花椒、盐、料酒、花椒粉、生抽或酱油、砂糖、芝麻酱、花椒油、麻油、辣椒红油、炒熟花生米碎

    综合评分 7.4 (66 做过)

    圆猪猪

  • 夫妻肺片

    鲜牛肉、牛杂、老卤水、辣椒油、油酥花生米、酱油、芝麻面、花椒面、八角、味精、花椒、肉桂、精盐、白酒

    综合评分 8.6 (28 做过)

    坨坨妈

  • 回锅肉

    五花肉、郫县豆瓣酱、甜面酱、葱姜片、料酒、青蒜

    综合评分 7.7 (2928 做过)

    坐隐(三什)

  • 鱼香肉丝

    绿尖椒、猪里脊肉、胡萝卜、冬笋、黑木耳、生抽、料酒、水淀粉、醋、白糖、盐、色拉油、葱姜蒜、四川泡辣椒

    综合评分 8.3 (330 做过)

    summer的家

  • 水煮鱼

    草鱼、豆腐皮、油菜、郫县豆酱、花椒大料桂皮小茴香麻椒、葱、姜蒜、白酒、鸡蛋、胡椒粉、淀粉、麻油、红辣椒、盐

    综合评分 8.0 (5452 做过)

    YOYO

  • 烧鸡公火锅

    仔公鸡、花椒、麻椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、豆豉、姜、葱、料酒、盐、生抽、鸡精、鱼豆腐、白菜、香菇、豆腐、鸭血、菠菜、生菜、鲜虾、蟹棒、木耳

    15 做过

    梅依旧

  • 水煮鱼

    黑鱼片、黄豆芽、葱、生姜、大蒜、蛋清、红薯淀粉、八角、桂皮、豆蔻、草果、香叶、干豆豉、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱、酒酿、盐、鸡精、料酒

    综合评分 8.2 (553 做过)

    臻妈美食厨房

  • 煮妇分享经典川菜【水煮肉片】私房做法6大关键秘诀

    猪瘦肉(里脊肉为最佳)、莴笋、黄豆芽、黑木耳、小青菜、腐竹、平菇、【配料】、葱段、姜末、蒜末、【调料1】、干辣椒段、川花椒、川海椒面、郫县豆瓣、【调料2】、盐、料酒、白糖、味精

    综合评分 8.4 (1629 做过)

    璐稔

  • 水煮牛蛙

    牛蛙、生菜、大葱、大蒜(白皮)、姜、辣椒(红、尖、干)、料酒、盐、酱油、鸡精

    综合评分 7.5 (346 做过)

    伤城秘密

  • 藤椒鸡

    藤椒、藤椒、藤椒、香菜碎、#煮鸡用料、三黄鸡、海盐、八角、香叶、干辣椒、小茴香、丁香、姜片、葱束、白胡椒粒(拍破)、#藤椒油、食用油、#酱汁、藤椒油、芝麻香油、小米辣、青椒、葱花、姜末、蒜末、煮鸡高汤、花生米、干辣椒、藤椒粉、盐

    综合评分 7.9 (38 做过)

    巴巴Barbara

  • 红油辣椒

    干辣椒面、芝麻、花椒粉、五香粉、姜粉

    综合评分 8.2 (102 做过)

    ran

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